銀座の個室のある和食のお店

...その上ヘルシーでいうことなし。 ミノはコリコリの歯ごたえと淡い甘さと品のいいうまみ。モツの王者です。 ほかにもカイノミとミスジをいただき...

...コースには本店で名物のモツ煮をはじめ、棒寿司や牛串が含まれておりどれも超絶美味...■にんにくの醤油漬けと茎ワサビ　■地鶏の胸肉　■豚のモツ煮込み　■塩焼きは胸肉　■新潟の田舎味噌は辛めのお味...こちらのレバーは絶品です。 ラッキーです。 次はモツ煮込みです...

...それと親子丼の美しさ…！！ 甲州モツ煮込が、普通のモツ煮込みと違ってて鳥モツを砂糖・醤油で照り煮したもの...

...こちらのお店の看板メニュー。 台湾風モツ鍋 プリプリの白モツがたっぷり。モツが美味しくて安心♡お野菜もたくさん食べられるし...

...以前、書いた事があるが俺は赤身肉を殆ど食べない。 他にもっと食べたい物があるからだ。 それば内臓だ。 モツ、ハツ、レバー、ガツ……内臓料...

...刺身（馬刺しもありました）、焼き鳥、そしてモツ鍋。 何本か串ものをいただきながら 暑いけどモツ鍋を食べてみようということに。 焼鳥はどれもおいしかったです。 つくねのタレの味付けがとっても好みです。 お値段もお手頃でした。 そしてついにモツ鍋登場...

...〇焼き ハツ、インサイド インサイドはハラミに近い部位だそうだ。 モツまで大山黒牛、なんて贅沢なんだ。 〇冷製黒鮑の茶碗蒸し...東京の芝浦食肉市場では畜産副生物（いわゆるモツ・ホルモン）の銘柄指定が不可能で...

...野菜は白菜でなくキャベツです(・・;) モツ鍋もキャベツと使いますね、そういえば...お手軽にランチ水炊きを食べられます 季節を問わずモツ鍋とか、水炊きが大好き。 久しぶりに銀座ベルビア館に行きました...銀座二丁目店は初めてでした。二人で博多モツ煮御膳と博多唐揚げ御膳を頼みました...

...■和牛ロース網焼き さっぱりとおろしポン酢でどうぞ　■【温菜】　■モツ煮 白モツとガツ 日本酒に合うよう、白味噌であっさり炊いています　■白金豚...○ ・焼き霜 △ ・はかりめ寿司 ○ ・白焼き △ ・白金豚モツ煮 × ・蟹味噌サラダ △ ・ミニひつまぶし ○ ・フォアグラ西京漬け △...

...で・・・メニューを見ると新しいのがあって・・・水炊き屋さんなのに醤油だしの鍋が あって・・・男性の店員さんが鳥のモツがお好きならと勧められて・・・食べました。 鳥鍋（ありきたりなネーミング）とか言うその鍋はグッドでした。 モツとモモ肉が入ってて、1.鍋のスープと一緒にそのまま食べる 2.とろろをからめて食べる 3.染め何とか言う大根おろしで食べる・・・要は３種の食べ方できるという仕掛け。 鍋なのに、あっさりさっぱり食べることができるこの工夫はなかなかのもの。 モツも臭みなど無く...

...東銀座機A1出口すぐの雑居ビルの地下一階にある「鍛冶屋 文蔵」さんに伺いました。メニューは色々とありますが、焼き鳥だけでなく豚モツ串もあるので...

...モッチリ食感が官能的な豆乳クリームチーズ、最初の胡麻豆腐同様にセンス高いです。 スッポンの肝、めから（メカジキのアラ）などモツの美味しさも熟知している店主...