銀座のゆったりできる個室のあるお店

...甘さが引き立つ！！！ ツラミは自家製黒ゴマ味噌ダレにつけて～。   ・ホルモンスープ 箸休め的にでてきました たっぷりの野菜とモツ煮が優しい味わい 濃厚だけど後味もスッキリ   コースとは別で ・ヒレカツサンド...

...アボカドのピンチョススペイン産アンチョビとピキージョ、オリーブとドライトマトのマリネ、スペイン風オムレツ、牛トリッパの塩モツ煮込み、ムー...

...〇焼き ハツ、インサイド インサイドはハラミに近い部位だそうだ。 モツまで大山黒牛、なんて贅沢なんだ。 〇冷製黒鮑の茶碗蒸し...東京の芝浦食肉市場では畜産副生物（いわゆるモツ・ホルモン）の銘柄指定が不可能で...

...東十条の本店はアラカルトのみの用意だけど、こちらはコースがスタンダードになってくる。コースには本店で名物のモツ煮をはじめ、棒寿司や牛串が含まれておりどれも超絶美味。最後のフォアグラキャビア丼も味付けが絶妙で最高でした。 また来ます！ ・値段 21000円くらい ・注文 鳥と牛テールのスープ 霜降り牛タン串 京地鶏のもも肉の棒寿司 黒毛和牛 ヒレ串 モモ ハツ 名物モツ煮 せせり ささみ かしら ハラミ 豚牛豚牛 生ハムと季節のサラダ バルサミコ酢 つくね 卵黄 アスパラ なす...

...■和牛ロース網焼き さっぱりとおろしポン酢でどうぞ　■【温菜】　■モツ煮 白モツとガツ 日本酒に合うよう、白味噌であっさり炊いています　■白金豚...○ ・焼き霜 △ ・はかりめ寿司 ○ ・白焼き △ ・白金豚モツ煮 × ・蟹味噌サラダ △ ・ミニひつまぶし ○ ・フォアグラ西京漬け △...

...こちらのお店の看板メニュー。 台湾風モツ鍋 プリプリの白モツがたっぷり。モツが美味しくて安心♡お野菜もたくさん食べられるし...

...野菜は白菜でなくキャベツです(・・;) モツ鍋もキャベツと使いますね、そういえば...お手軽にランチ水炊きを食べられます 季節を問わずモツ鍋とか、水炊きが大好き。 久しぶりに銀座ベルビア館に行きました...銀座二丁目店は初めてでした。二人で博多モツ煮御膳と博多唐揚げ御膳を頼みました...

...ホルモン3点盛り キアラ・丸腸・ミノの三点盛り。これはモツ好きの同行者のリクエストです。 そんなに期待していなかったのですが、出てきたモツは何気に肉厚で見るからに旨そうです。 実際食べてもそこらの専門店を上回る旨さ。おお...新たに試させていただいたのがホルモン焼きと骨付きカルビ ホルモンさすがやっぱりモツ好き（笑）の方が褒めるだけに美味しかったです...

...このお店、焼肉はもちろんのこと、どちらかというと裏メニュー的な一品料理が超一品で良い感じ。 白くて辛そうでない激辛スープ、モツ系の炒め物など...

...必要以上のことは言われませんでした。 鍋のみの注文だと基本セットがあります。 肉の種類が様々で、豚肉やモツ系、鳥肉、ラムなどがありました...

...その上ヘルシーでいうことなし。 ミノはコリコリの歯ごたえと淡い甘さと品のいいうまみ。モツの王者です。 ほかにもカイノミとミスジをいただき...

...以前、書いた事があるが俺は赤身肉を殆ど食べない。 他にもっと食べたい物があるからだ。 それば内臓だ。 モツ、ハツ、レバー、ガツ……内臓料...

...それと親子丼の美しさ…！！ 甲州モツ煮込が、普通のモツ煮込みと違ってて鳥モツを砂糖・醤油で照り煮したもの...

...どれもしょっぱすぎず適度な塩味でなおかつ、羊臭さが全くない。逆に僕らにはそれが物足りないかも。 そしてラムのモツもありましたがちょっと歯ごたえがあり過ぎかな...

...・ほうれん草のヒレ肉炒め・・・980円 ・モツ炒め・・・980円 ・ハチの巣炒め・・・1188円 ・にんにくの芽と牛肉の細切り炒め・・・1180円　■〈各種〉スパイシー炒め ・鶏肉の（汁なし）スパイシー炒め：1280円 ・モツの（汁なし）スパイシー炒め：1...小鉢、スープ、ご飯、漬物、デザート付き。　■モツの四川風香辛料煮 小鉢...

...注文したのは ◆牛肉のタリアータ ◆モツのグラタン ここのお店は銀座街バルに参加するのが初めてらしく...意外とテンション上がりますわ♪ 薪で焼いた牛肉のタリアータの火入れと口溶け、 モツのグラタンのクリーミーさとパンチの両立...

...刺身（馬刺しもありました）、焼き鳥、そしてモツ鍋。 何本か串ものをいただきながら 暑いけどモツ鍋を食べてみようということに。 焼鳥はどれもおいしかったです。 つくねのタレの味付けがとっても好みです。 お値段もお手頃でした。 そしてついにモツ鍋登場...

...神のモツ煮」でした！ 和牛ヒレのミルフィーユ焼きは...ジューシーで、肉汁が滴ります…！ ■ 塩もつ煮 →まさかのモツ煮が登場。柔らかくなるまで煮込まれた、トロトロの逸品。塩味がしっかり付いており、ツマミもしてもグッド。高級店のモツ煮ってこんな感じなんだ♪ ■ 和牛ヒレのミルフィーユ焼き...

...東銀座機A1出口すぐの雑居ビルの地下一階にある「鍛冶屋 文蔵」さんに伺いました。メニューは色々とありますが、焼き鳥だけでなく豚モツ串もあるので...

...で・・・メニューを見ると新しいのがあって・・・水炊き屋さんなのに醤油だしの鍋が あって・・・男性の店員さんが鳥のモツがお好きならと勧められて・・・食べました。 鳥鍋（ありきたりなネーミング）とか言うその鍋はグッドでした。 モツとモモ肉が入ってて、1.鍋のスープと一緒にそのまま食べる 2.とろろをからめて食べる 3.染め何とか言う大根おろしで食べる・・・要は３種の食べ方できるという仕掛け。 鍋なのに、あっさりさっぱり食べることができるこの工夫はなかなかのもの。 モツも臭みなど無く...