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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ねっとりしつつまろやかなチーズ。レモンの酸味が良きアクセント。 ■モンブラン サブレ・ヘーゼルナッツのメレンゲ・マロンのムース。 シャンティクリームにマロンクリーム。 球体の下に薄くサブレ生地。マロンクリームは滑らか。 メレンゲのサックリ具合も程良い...
...チョコレートオーナメントは3種からストロベリーをチョイスしました。 パフェ本体はアイスは6種からマンゴーシャーベット、メレンゲは4種からマンゴー...
...15時 店内は0名。 国産レモンのタルト レモンカードがちょっと甘すぎかな。 メレンゲはめちゃくちゃ美味しかった。 苺のタルト 甘くて美味しい苺...*レモンタルト しっとりの生地にとろ〜りしている酸味の強いレモンカードと甘さのあるメレンゲが絶妙のバランス...
...■クレープシュゼット クレープをルーラードに。 クリームチーズを詰めています。 ■プティフール メレンゲのお菓子やカヌレドボルドーなど。...
...実山椒の醤油煮入りリゾット、トップラン(矢部養鶏場のブランド卵)の卵黄+鰹出汁のメレンゲ、赤ワイン+バルサミコ+鰻アラ出汁+はつかり醤油のソース ■⑤【太刀魚】...実山椒の醤油煮入りリゾット、トップラン(矢部養鶏場のブランド卵)の卵黄+鰹出汁のメレンゲ...
...☆×3.0 構成:メレンゲ+抹茶生クリーム メレンゲは内部がねっちりしたもの...和栗クリームに生クリーム。ほんのりカラメル+メレンゲ...
...マロンクリーム。 バニラアイスとマロンクリームには メレンゲとザクロの実 周りに栗も沢山。 次にビターなコーヒーゼリー...■クリームインマロン ■パーフェクト ■クリームの中にも栗 ■メレンゲ&ザクロ ■バニラの周りも栗 ■セットの紅茶...桃の果肉もゴロゴロ入ってる 一番上は砂糖菓子メレンゲかな? 旨いよ旨い...
...ふわとろパンケーキ 今日のパンケーキは特にふわっふわで、メレンゲがよく立てられていたのか、分厚くおいしかった。 メレンゲを立ててから焼く為、提供時間は30分ほどかかってしまうが...おいしかったです。 また、パンケーキは注文してからメレンゲをたてるようなので時間がかかるようですが...
...サラダ、デリ、ポタージュ付きになります。 イートン・メスは、ストロベリー、メレンゲ、クリームを混ぜて作られるイングランドの伝統的なデザートです。 メレンゲと苺、泡立てた生クリームを合わせて作るスイーツで、さっくりとした食感が特徴的です。 赤い苺、そして白いメレンゲとホイップクリームが魅せる...
...¥172」を発見♪ 「フリット」とはイタリアの揚げ物の事で、衣にメレンゲを加えて、フワッと揚げるのが「フリット」です! でも、この粉があ...
...ねっとり感とカリカリ感の対比がとても楽しかったし美味しかったです。 モンブラン メレンゲの土台の上にたっぷりの生クリームとマロンクリームが乗っていますが、サプライズ的に、中にオレンジソースが隠し味で加えてあり、オレンジピールの細切りがトッピングしてあって味のアクセントになっています。 メレンゲのサクサク...
...大好きです。 フルーツティー甘くておいしい! 謎のスフレドリア。ふわふわでチーズ風味のメレンゲに濃厚なチキンライス。これは面白い。 おう...
...だがしかし。私はそう感じてしまったってことは事実。 何とか平らげました。 そして、ノーマーク。スイーツも付いてきました。メレンゲ的なものでした...
...タルトシトロンを買いに。 レモンカードはこってり系。メレンゲは香りが付いているけど何なのか分かりませんでした。 レモンカードは初め甘いと思ったけど酸っぱいのが勝ってきて甘いメレンゲと一緒に食べるとちょうど良いです。 絶品きたろーる...タルトシトロンは遠慮なく酸っぱいです それに比較的甘めなメレンゲがかかっていて バランスがとれています...
...白のアイスはチーズではなくミルクっぽい。とても濃厚なアイスでした! メレンゲのお菓子もよいお口直しになりました。 イケセイの菓子博で...お酒ぽさは感じなかったです。その上に、クッ ッキーかメレンゲの様な食感...
...レモンのムース ♡ アカシエ の ムラング・シャンティ・シトロン(450円税込):サクサクのレモンのメレンゲにレモンのシャンティクリーム 何度食べても...
...スポンジの厚さがあるので 小ぶりでも食べ応えがありました。 モンブラン ¥540 個人的にモンブランの下の生地が メレンゲでもなくタルトでもなく パイ生地だったので嬉しい(笑) 栗の味が濃厚で美味しかったです...
...しっかりダックワーズで受け止める良バランス。 ◇メレンゲ シャンティー キャラメル(450円) ☆×4.0 構成:メレンゲ+キャラメルクリーム メレンゲは焼きが強めで硬めのザクザク食感...
...しかも熊本県は播磨と産地を指定されてるそう。 土台はメレンゲ。砂糖を少なくザクッと軽めに仕上げたもの。 このメレンゲは、商品にもなってます。...和栗のモンブラン 530円 熊本県産利平栗にこだわって軽いメレンゲと組み合わせた和栗のモンブラン...
...・メロンパン ・クルミのデニッシュ ・メレンゲ ・小さいバターロール ・カヌレ メレンゲが1個40円だったり、小さいバターロールが50円だったりで・・駄菓子屋感覚の物も有り でも中身は本格的でした。 カレーパンには中に玉子がはいってます。 特にメレンゲが良...
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