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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そのバンにフォアグラブリュレをつけていただく。味が濃くてまろやか。 ・ムール貝の白ワイン蒸し 身がやわらかくてムール貝の旨味が存分に味わえる...■自然派ワイン・日本ワイン ■コース写真 ■ブドウ肉ランプ肉ステーキ300g ■ムール貝の白ワイン蒸し...
...■石上極豚のリエット ■オードヴル盛り合わせ ■本日のアヒージョ ■帆立貝のブルギニヨン ■帆立貝のグラタン ■ムール貝の白ワイン蒸し ...
...「紀州鴨のロースト」 モンサンミッシェルの蕩けるムール貝 カウンターに座っていると、目の前のシェフからシャカシャカと泡立て器の音が。 注文が入ってからソースを作っているのですが、これを聴くのが大好きです。 ■モンサンミッシェルのムール貝 少なめ...■紀州鴨のロースト ■モンサンミッシェルのムール貝...
...クワイのしゃきしゃき感が良かった。 パンはカリカリで香ばしく美味しい。ラスクみたいな食感。 ペスカトーレは、かに、あさり、ムール貝、ホタ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
6303人
...美味しかったです。 カツオと赤ピーマンフランボワーズのアイス イワシのビスク 落花生とマッシュルーム ムール貝とほうれん草のパスタ 魚貝の質がちょっと合わなかった...
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