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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オーダーは、日替わりランチ。 この日は、さごしのムニエル塩レモンクリームソース。 スープは、新ゴボウのポタージュでした。 相変わらず美味しさです。 ムニエルは、ボリュームたっぷりで、味も文句なし。...シェア用に切り分けてもらいました。 ■サゴシ(鰆)のムニエル 白ワインソース...
...■帆立のポワレ ■赤座海老のポワレ ■ホウセキハタのムニエル ■士幌牛 ■熊本アンデスメロンのグラニテ...超ドライであり酸もはっきり。 魚はホウボウのムニエルと白海老のフリット...❻沼津 ホウセキハタ ホウセキハタのムニエル...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オープンカウンタ―キッチンを舞台に繰り広げられる圧巻の「エンターテインメント×フレンチ」
10099人
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...■ぶりのカルパッチョ ビーツの泡 ■白子のムニエル ■ブール ■トリュフ、インカの目覚め、ポーチドエッグ...■海・大地・贈り物の盛り合わせ(一部) ■北海道産真鯛の白子のムニエル ■北海道産真鯛の竹炭ベーニエ ■牛フィレ肉...◆愛知県産天然猪とクルミとレーズンのパテ ◆カスベのムニエル 焦がしバターのサラダ仕立て...
...■子羊肩肉のロティ ガーリックトマトソース ■真鯛のムニエル ブルーチーズとマッシュルームのクリームソース ■いわしの大葉とチーズのはさみ焼き ■ビーフカツ オニオンのクリームソース(ランチ) ■鶏肉と野菜入りのコンソメスープ(ランチ) ■階段を下りた地下にあります ■この日のランチメニュー(2012年3月) ■サーロインステーキ ■スープ ■ライス&サーロインステーキ ■コーヒー ■お店の外観 ■鮎のムニエル...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・フロレゾン(開花)の名に相応しい、華やかなフレンチをグランメゾン仕込みのテクニックで!
22020人
...■ブリオッシュのパンペルデュ ■~LA KUE~山口県産クエのムニエル フローレンス風のイメージで ■~LA KUE~山口県産クエのムニエル フローレンス風のイメージで(アップ) ■~LA...~LA KUE~ 山口県産クエのムニエル フローレンス風のイメージで クエは法蓮草を使った衣を纏い...
...この日のメインは、牛ロースステーキのジャパニーズソースと海老のグラタンドフィノアでした。 ウィークリーランチのムニエルも大変魅力的でしたが...
...金目鯛を低温で~トマトとバジルのソースで、とても爽やかなサラダ仕立て ・ホッキ貝のムニエル とてもホッキ貝がプリプリの食感! ・真名鰹の鉄板焼き ホァホァの食感の鰹...ホワイトアスパラガス アンチョビソース添え ・虎河豚白子 ポルチーニ ・甘鯛ムニエル ・鮑・フカヒレ・アオサソース ・伊勢海老カダイフ焼き ・飛騨牛A5ヒレ ・苺...
...蜜柑の皮を炙った薫りが爽やかで堪らない。 ●リ・ド・ボーのムニエルに海老芋のピューレ(モリーユ茸のクリーム煮) 仔牛の柔らかい胸腺から喉仏までの肉をムニエルに。海老芋のもっちりした食感のピューレが仔牛の若々しさを引き立ててくれる。...めちゃめちゃ濃厚な、クリーミーな舌触りで、味はガチうま。 ■あんこうのムニエル...
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