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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20965人
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...DA BON) イタリアン産小うさぎと金柑とタルティーボのインサラータ 淡路島産のサザエのパイ包み焼き ミル貝とポロ葱のニョケッティ ブラウンマッシュルームと椎茸のパスタ ブルターニュ産の仔鴨の炭化焼き デザートとコーヒー...
...今回のオーダー 先ず外せない焼もろこし・・・お酒の供に最高!! つぶ貝と白ねぎの海鮮たれかけ・・・ミル貝が一般的ですが、粒貝も美味しい、...
...木の芽を使ったジェノヴェーゼ ■ウニ、ミル貝、ホッキ貝、つぶ貝の海の幸の玄米のリゾット仕立て...(気のせい) オマールブルトン、ミル貝、トリ貝、中トロ、毛蟹、鱧、雲丹...フルーツトマト、あま~い(^_^) ・ウニ、ミル貝...
...太刀魚の焼き物アレッタ添え(ブロッコリーのかけあわせた新種)にセロリとミル貝の酢味噌和えと続きます。 山形の雪若丸を土鍋で炊き上げたご飯...
...高知県産四万十鰻(うなぎ)使用してます。 ■うな玉 ■ミル貝 ■貝柱 たいらぎ貝 ■帆立貝 ■煮蛤 ■活!!鮑(あわび)...■烏賊、海老、カマス、縞鯵 ■平目昆布締め、雲丹いくら ■ミル貝、小肌、鰻、穴子 ■穴子旨し! ■肉厚♪ ■小肌もうまっ!...◉鯖 ¥180 ◉小肌 ¥200 ◉ミル貝 ¥600 ◉四万十川の鰻 ¥700 ◉壱岐金穴子 ¥700...
...手前にあるすりたてのわさびと一緒にいただきます。 甘い油が口の中を優しく包み込みます。 続いて、本ミル貝。 わお、これ貝!?と言うぐ...
...メープルシロップかけ ポテトサラダ わかさぎのマリネ大根おろし 南瓜のマリネ 姫路レンコンと白ミル貝のソテー 筍とワカメとちりめんじゃこの アーリオオーリオ うずら卵トリュフ風味ペュリーノチーズかけ バイ貝と葱のソテー...
...会社の同僚と5000円のコースを頂きました。 ・フグ皮?が入ったサラダ ・焼き野菜(筍と他1品) ・刺身(ミル貝、〆サバ、明石鯛、いか、...
...白エビと蕗カラスミ 新玉葱とスナップエンドウレモンバーム うすい豆のタルトレット蛤のクリーム . ホッキ貝 赤貝 白ミル貝 セロリのヴルーテ 旨味 ジュレ(セロリ レタス 独活) ニンニクチップ 新玉葱とセロリのソース . 春のシフォンケーキ...
...(レモンの上)、むかご、玉子焼き、和歌山のトマト、アスパラガス、神戸牛など。その後料理は、飯蛸と若牛蒡の旨煮、刺身盛り合わせ(ミル貝、ウ...
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