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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
渡伊経験を経て、吉田貴文シェフが表現するのは、郷土と向き合う国見町イタリアン。
6595人
...2.湧き水で作った自家製フォカッチャ 3.キジハタと紅芯大根のマリネ キジハタをマリネした紅芯大根でひと巻き。...有明海の海苔 ○湧水パン ○生魚 キジハタとハヤトウリのマリネ 韮のオイル 自家製のみそ 地元の羊を麹発酵させたエキス ○モリ突き海中神経締め スジアラと大根の葉と自家製車海老の一年発酵エキスを網脂に包んでフリットしたもの 人参のマリネと葉っぱ...
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