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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...りいただくことができない鯨とスマガツオは濃いめなお醤油“芳酵造り”と生姜でいただき、ポン酢でいただくことが多いクエは薄味なお醤油“こはく”やお塩でいただきます 鯨は...クジラも臭みが無く美味しい 春巻き 甘鯛 舞茸 柿豚 トマトと相性よし 鱈の白子ポン酢 白子も濃厚で美味しい 牛サガリ 肉の味が濃くて旨い サワラごはん...
...●小鉢 煮凝り ●刺身 大皿とらふぐ刺し、皮湯引き 自家製ポン酢 ●焼物 とらふぐ焼き 身・アラ・身皮 ●蒸物 茶碗蒸し ●焼物 とらふぐ白子焼き ●お凌ぎ 厚切りとらふぐ寿司 ポン酢ジュレ ●揚物 唐揚げ ●鍋 盛り合わせ(醤油) ●食事...■まいう〜なヒレ酒♪ ■アラの部分♪ ■茶碗蒸し♪ ■手毬寿司ポン酢ジュレ♪...
...■喧騒を感じない「隠れ家」です。 ■最初に「鱈の白子」のポン酢がけ。上質の「タチ」ですので、美味しいですね。...◆最初に「鱈の白子」のポン酢がけ。上質の「タチ」ですので、美味しいですね。...■ふぐと何とかマメご飯 ■珈琲とデザート ■白子ポン酢...
...牛タンの食感が残っており、美味しい⭐️⭐️⭐️⭐️ 牛タンポン酢 炙った牛タンが入っており、ポン酢の酸味とよく合う⭐️⭐️⭐️⭐️ 牛タン定食1.5...■テールスープ ■店頭 ■メニュー ■長芋ロード ■たんポン酢...
...盛り付けにも世界観がでている。わさびもそれぞれの配席に合わせ配置、エビの頭を素揚げしてくれる、この気配り好きかも。ポン酢にもこだわりが・・・@...
...■繁桝 博多一本〆 純米酒 ■志賀島産 鰆の瞬間燻製 オリーブオイルとポン酢、大葉の香りが一体になっています ■東シナ海の締め鯖炙り 旨い! ■渓流 朝しぼり...他に鰆の燻製も、燻製のチップに至るまで考えて出されており素晴らしかった。 自家製のポン酢も鰹出汁がしっかり効いて...
...小松菜と水菜をしゃぶしゃぶで、ポン酢で1 ■原木椎茸と平茸、丹波しめじの小鍋、アラと鱈の白子 小松菜と水菜をしゃぶしゃぶで、ポン酢で2 ■原木椎茸と平茸、丹波しめじの小鍋、アラと鱈の白子 小松菜と水菜をしゃぶしゃぶで、ポン酢で3...
...■おつまみ ■おすし ■蒸しあわび ■雲丹 ■鯖 ■秋刀魚 炙ってポン酢 ■鯵 ■赤身 ヅケ ■玉子 ■煮穴子 七輪で炙って塩と山葵に柚子の皮を削って...加えて「やま中」ゆずりの、ひねり寿司の技法。鱈の白子の握りにはポン酢に紅葉おろし...
...■ふぐぶつ切り・・・厚さもあり美味しい。 ■ふぐとポン酢 ■刺身盛り合わせ ■醤油は「関東」「九州」が用意されています...■胡麻サバ ■馬刺し霜降り ■鱈白子ポン酢 ■中トロ ■鮪の赤身 ■車海老と菜の花の天ぷら ■牛フィレ...「茶碗蒸し」。中身は季節によって変わります。 茶碗蒸しの表面にポン酢がのっていて...
...■カナダ産メープルチーズケーキ ■極トロ鯖のバッテラ寿司 ■合鴨の炭火焼き、おろしポン酢 ■パルマ産生ハムと旬果のサラダ ■群馬産大和芋のまりも揚げ...ドイツソーセージとオリーブのピンチョス。 キッシュ。キュウリのポン酢漬け...
...鶏皮串 1本 176円(税込) ■砂肝串 2本 砂肝串 1本 176円(税込) ■店自慢!鶏つくね3種盛 ■鶏つくね おろしポン酢 ■鶏...
...何もしなくていいので、楽ですね。 ポンズが甘めというか特徴的て美味しかったです...特別な日に特別な食事をって思う時におススメしたいお店です! ポン酢が美味しい♡ 博多名物水炊きのお店「一木庵」さん♡...殆ど白濁していないけど、良い塩梅のスープ。鶏肉2種がポン酢に...
...が入ってるだけやけどこれは上にも乗ってるから火を通したやつと 生の明太子どっちも楽しめる ・白子ポン酢 鶏の店やけど長浜市場から 新鮮な海鮮も仕入れてるらしいで 白子もめちゃ密度高くて トロトロやったわ ...
...■女性に大人気♪ ■アサリ酒蒸し ■お鍋10種類 ■タラ白子ポン酢 ■カキフライ小長井のぷりぷりカキ ■佐賀牛A5ランク...■お通しのもずく酢が美味しい! ■赤生子 ■牡蠣ポン酢(いろは島) ■たいらぎとぬる燗 ■殻付き牡蠣 ■船中八策...白子と牡蠣でちょい飲み(๑ ́ᄇ`๑) 白子ポン酢と酢牡蠣は大好物です♡ 好きなものだけチョイと頼んで呑んで...
...違ったようです ■豚しゃぶ こちらはヘルシーな食べ物が良かったので注文しました。 これもくっそうめぇ ポン酢はポン酢味になりがちなのであまり好きじゃないんですが ここのは美味しかった...
...また、そこに合わせるのがポン酢は、調理側のひと手間ふた手間がかけられており...直ぐに鍋と一緒に調味料が出てきます。調味料は塩、ポン酢、ニラ醤油、柚子胡椒。これらでお好みの味に調えて頂くのだそう。...じめの小鉢のお皿に薄く切った鶏胸肉を茹でたものが【あうん】さんのポン酢に浸してあり...
...さて、モツモツ 人数が多かったので醤油、ポン酢、味噌、と全種類コンプリートで食べ比べをしました。...シンプルに、今の価値観の中での最上を目指しました。 1人前 ■ポン酢もつ鍋(ニンニクなし) ニンニクが入ってないもつ鍋はありませんか?の要望におこたえいたしました。ニンニクが入ってないので口臭が気になりません♪ ポン酢につけてお召し上がり下さい...
...トラフグ刺身 ■対馬産 天然寒ブリ刺身 ■大分産 赤ナマコ酢 ■極上あん肝ポン酢 ■ふぐ皮ポン酢 ■酒肴の6種盛り 自家製カラスミ、半熟出汁巻き玉子、青菜のお浸し、あん肝...・ 酒肴盛合せ 青葉とシメジのお浸し、自家製唐スミ味醂漬け、自家製アン肝ポン酢 (ボストン産)...
...■焼きしゃぶ さっとあぶったお肉をポン酢とスライスたまねぎでいただきます。ポン酢も濃くなく、お肉にぴったり。 ぜひ、お勧めの一品...柔らかく甘みのあるお肉でした。 ■軽く炙り「おろしポン酢」で頂きますが...
...鶏ガラのジュレと梅肉、フィンガーライム、穂紫蘇(うまい) ■たたき。大根おろしとポン酢とねぎと合わさってめちゃくちゃうまい。 ■レバーパテ。さいこう…! ■はしやすめ...煎酒。とても綺麗。和食のよう。 宮崎地鶏の胸肉と腿肉の炭火焼き。カボスとポン酢...
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