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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩だとは思われます、そしてもう一つがポルチーニ塩です! 世界三大きのこ(ポルチーニ、トリュフ、松茸)と称される塩を付けて頂くと 一切れがそれなりに大振りカットなのですが、熟成を加えているからか 食感がとても柔らかく然も程良い水分量を備えてポルチーニ塩が抜群...
...・前菜 魚介のカルパッチョ&いろいろ野菜のサラダ。さすが、野菜が美味しくて、種類も豊富でした。 ・スープ きのこのスープ(ポルチーニ茸だったかな?)...
...■ラ・ヴィ ピノ・ノワール ■カタラーナ ■夜の玄関 ■スタートはブルガリアの赤で ■パテ・ド・かンパーニュ ■ポルチーニのオムレツ ■...
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