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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■丸味の塩焼 ■ハイボール ■ヘタ紫なすオランダ煮 ■蛍イカの沖漬け ■ハゲ肝ぽん酢で ■ハゲ肝で ■ぽん酢...これもやはり外せませんね! 蛍烏賊の沖漬け・・じっくり漬け込まれた蛍烏賊日本酒に合う!...
...レバーのムース,ホタルイカの燻製,サーモン,ポーク,ピクルスなどなど,ちょこちょこっと食べられます.どれもしっ...前菜はたっぷり。 美味しかったのはレバーペースト(フランスパンと蜂蜜付き)とホタルイカ...
...おでんでは彩りを添える意味で良い立ち位置かな。 ガスえび唐揚げはクセになる味。一度食べ始めると止まらなくなります。ホタルイカの沖漬け含め日本酒のおとも最高なメニューが多い...
...選んだのは、刺身桶盛の炙りノドグロ付き、蛍烏賊とアスパラのグラタン、ホタルイカの酢味噌、それに白エビの唐揚げ。 桶盛のお刺身の分厚さと歯応えとそれぞれのネタの濃厚な味は本当に満足。ホタルイカも大きいし...
...金沢名物ということで治部煮と金沢おでんは必食。その他へしこと生麩の田楽、ガス海老の唐揚げなどなどを頂いた。 名物でもホタルイカあまり好きじゃない苦手食材...
まごころ名物お刺身桶盛り、片町スクランブル交差点から徒歩10秒!
428人
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...■スピードメニュー ■梅水晶 ■ホタルイカ沖漬け ■明太子の炙り ■サラダ ■地魚のカルパッチョ...■ハタハタ干し ■能登牛のステーキ ■牛すじあっさり煮込み ■ホタルイカ干し ■鯖のへしこ ■能登豚バラスタミナ焼き ■金沢おでん盛り...お魚が新鮮で岐阜県民である僕にはとても美味しく感じました。ホタルイカ酢味噌が特に好きで石川特有の日本酒も相まって楽しい夜を過ごせまし...
金沢駅から徒歩2分。新鮮なお刺身盛合せをはじめ、醍庵風にアレンジされた料理を個室で堪能…
7520人
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...おでん7種盛り合わせ ノドグロが大変美味でした! 蛍イカの沖漬け...のど黒の塩焼き、ホタルイカ沖漬、小さなのど黒の竜田揚げなどの海鮮もの。加賀野菜の天ぷら...■くみあげざる豆富 ■刺身盛り合わせ1人前 ■春野菜とホタルイカのフリット...
...■こんかいわし・唐千寿 ■春のおすすめ ■ホタルイカの酢味噌和え 春に食べたいホタルイカ。1番人気の酢味噌和えと天ぷらでお楽しみいただけます。...980(税別)だったか、ちょっと小ぶり・・・ ■ホタルイカの石焼(岩盤焼き)...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13713人
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...■スナップえんどう 能登のニンニクの芽と富山の蛍烏賊のペースト、カモミールのジュレ ■これは美味しい♫ そもそもスナップえんどうが本当に生き生きしてきて美味しい上に大蒜と蛍烏賊のペーストにカモミールのジュレがビタッと(^O ■岐阜...◎スナップえんどう 能登のニンニクの芽と富山の蛍烏賊のペースト...
...メニューは、のど黒・生ホタルイカ、天然ぶりなどの刺身をはじめ 毛ガニや最近人気の香箱がに...■寒ブリ刺身 ■寒ブリ刺身定食とぶり大根 ■昼からホタルイカの沖漬けで乾杯 ■刺身屋定食 日本酒が合う! ■うにが...笑 せっかく石川県に来たんでのどぐろたっぷりののどぐろ丼とホタルイカのお刺身を注文してシェアしました(*≧∀≦*)...
東京発のイタリアンが片町に。北陸魚介の前菜や生パスタ&塊肉の炭火焼き×骨太ワインを堪能‼️
661人
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...ワイン泥棒の『レバーペースト』、紅ズワイ蟹のコロッケ、コウイカとアボカドのフリット、ホタルイカのアーリオオーリオ、サルシッチャと筍のオイ...
...金沢『魚吟』で 晩飯! 石川金沢 片町 刺身桶盛 のどぐろ 蛍烏賊 ガスエビ 金沢おでん 金沢いしるおでん 大衆割烹魚吟 魚吟...1,180円 ■おまけ画像(金沢駅鼓門) ■お通し(ホタルイカの置き漬けがおいしかった!胡麻豆腐も上品な味でした♪)...って、全く書いてあるメニューからとは違います。 ホタルイカの酢味噌和えは順番通りですが...
◇金沢駅から車で10分◇金沢港より直送の海の幸を!「やっぱり金沢といえば旨い魚と地酒やね」
9138人
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...■珍味・和え物 ■能登岩もずく酢 ■ホタルイカ沖漬け 北陸ならではのホタルイカの塩辛。 ■丸干しホタルイカ 少しあぶると旨みが増します...
【毎日16時~営業】北陸の厳選食材を使用!毎朝、出汁継ぎ&5時間かけて仕込む金沢おでんも◎
6675人
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...■甘えびの塩辛 麹入りでほんのり甘口の甘えび。 ■ホタルイカの一夜干し 卓上に運ばれてくる炭火で軽く炙るホタルイカ。 ■いくらと地わもん野菜がゴロゴロの宝石ごはん...朝大当たり店 まずはお通しが色々ある中から3品選べるシステム ホタルイカ沖漬けと甘エビ塩辛・長芋タルタルをチョイス...
...クリームコロッケがなかったので、田村特製グラタンを頼みました!ホタルイカ、う巻き...000円) ◆かぶらすし(1,200円) ◆ホタルイカ ◆タコにんにく(900円) ◆カニサラダ...鰤しゃぶ…甘い、鰤が、あまーーい! 幸せだぁ。 ホタルイカに白エビ...
金沢駅から徒歩5分!本格ジビエ料理を味わえるレストランを2階に構え、1階はワインバーです!
4064人
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...ここはジビエのメニューもあるのだ。 しかしながら、いまは4月に入ったばかり。 蛍烏賊と竹の子のひしお醤油香るソテー1,200円(税込) 蛍烏賊・竹の子・ひしおのワードにやられた。 春キャベツも柔らかく甘味も感じられる。 蛍烏賊は富山だけでなく金沢でも穫れるとか...
...今回は個室席でお寿司を楽しみました! 春ということでお造りにはホタルイカがあったり、握りでは白海老があったりと春を感じられる食材でした!...今回の内容 ○お造り 本マグロ、かじき、天然ぶり、バイ貝 、ホタルイカ ...
...(お刺身は1880円より) ■ホタルイカと山菜のしゃぶしゃぶ 春と初夏の味覚ホタルイカと山菜をあかり屋名物のしゃぶしゃぶで。美味しい出汁にたっぷりの山菜を入れて、サッとホタルイカをくぐらせれば美味しさ倍増...
...■春のホタルイカ ホタルイカを山菜と酢味噌、胡麻油と塩でお楽しみください。 ■冬季限定 香箱蟹 10月〜12月末までの金沢名物のズワイガニのメス!プチプチの食感と濃厚な内子を楽しめます。 ■うに軍艦 ■のどぐろのお寿司 ■まぐろ中トロ ■まぐろ赤身 ■いくら軍艦 ■平目えんがわのお寿司 ■ぶりのお寿司 ■梅貝のお寿司 ■甘海老のお寿司 ■寿司ランチ治部煮セット ■お出汁が自慢の鍋(冬は白子) ■のどぐろしゃぶしゃぶ ■富山湾のホタルイカ...
...4人テーブルに4人でちょっと狭く感じました。注文したのが、ホタルイカの沖漬けや、白海老の唐揚げ、刺身盛りなどです。ホタルイカの沖漬け、一人前だけの注文でホタルイカは5,6匹でしたが...
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