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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オープンカウンタ―キッチンを舞台に繰り広げられる圧巻の「エンターテインメント×フレンチ」
9902人
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...ポリフェノールが豊富なもので、この店で1800本確保してる 名物料理 2種盛り! ピンチョスの方がパテドカンパーニュ 赤大根のピクルス...【ダイヤ名物、パテ・ド・カンパーニュ、トリュフキッシュ】 名物2品。ピンチョス仕立てに...
...フォアグラマカロン 鰯と赤ピーマン ジョルディ ↑ここまでピンチョス サルモレ 舌平目のアバンダ 牛肉の煮込み プロヴァンス風...■ビキニ ■ピンチョス5種 ■サルモレホ ■舌平目のアバンダ...レ・ストゥディのジョセップ・バラオナ・ビニェスシェフによる魅惑のピンチョスたちを頂いてきました♬...
...◆原シェフSpecialコース◆ ・毛蟹 ピンチョス ・三重県 鯵 赤唐辛子海老タルタル ・塩水雲丹 キャビア・ブラックシュー ・トウモロコシ冷静スープ ・3種バター 小麦と米粉パン ・甘鯛 白ワインソース ・ノドクロ ポワレ ・鮑の香草蒸し 肝香草ソース ・伊勢海老 蒸し焼き 焦がしバターソース ・三河牛 ヒレ 山葵・辛味噌・塩 原シェフお任せ 地産地消お野菜などなど〜 ・ソルトソルベ・白ワインゼリー ・アイス珈琲 今月も〜アミューズからの毛蟹ピンチョス!...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・フロレゾン(開花)の名に相応しい、華やかなフレンチをグランメゾン仕込みのテクニックで!
21908人
...料理を楽しむには合わないように感じた。 ズッキーニの2種のヴァリュエーション カプセルに入ったスープとピンチョス スープはズッキーニの冷製スープで、丸くくり抜いたメロンが入っていた。甘いメロンが見事に調和していた。 ピンチョスは...
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