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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フォアグラ ■アラカルト ホワイトアスパラガス ■メイン魚 平目？ ■メイン肉 和牛 ■食後の珈琲...メインから２種類選択。 ・本日の鮮魚料理。 これは。。。平目だったかいのう。。。 というか。。。量が少なくね...ブラン2015 5,000円 ■アミューズ3品 ■カサゴとヒラメのマリネと季節野菜のマリネ...
...オマール海老とそのコンソメスープ ■平目とタラの芽のフリット 白瓜のマリネと ■⚫ハーブティ...肉、デザートの7皿構成。 ・赤海老と新筍のタルタル トマトのゼリー ミント添え ・平目とタラの芽のフリット 白瓜のマリネと ・鰆の炭火焼き 新玉葱のピューレ...
...その造形美には思わず息を飲む。野菜の持つエネルギーをとても楽しく食べられる。 ◆季節の前菜盛り合わせ ・寒ヒラメの昆布〆めと菜の花 カラスミパウダーで ・帆立と春菊 桜海老パウダー ・鰯カルピオーネ ・フォアグラとヘーゼルナッツ...
...先客はカウンターにお一人様。 時間が早いのでのんびりな感じ。 スパークリングとビール、平目のカルパッチョとハムを詰めたマッシュルームをお願いしました。 平目のカルパッチョはカラスミがふってありました...
...■❺茨城県産カルガモのロースト、ラフランス、カシスのジャムのソース。 ■❻ヒラメのパン粉焼きソースアルベール。 ■❼ リードヴォーのムニエル、ブルーノワゼット...❺茨城県産カルガモのロースト、ラフランス、カシスのジャムのソース。 ❻ヒラメのパン粉焼きソースアルベール...
...◼コースB 3800円（+パスタ増量500円） ⚫平目のカルパッチョ うるい ニラ 山芋 ○ 平目を昆布〆に。ソースはエシャロットと山芋のソースで。うん、美味しい❗平目は昆布で〆ることで...
...日本半分 ■ヴィナッチャからおこした天然酵母のパン ■秋田 平目 Carpaccio 熊本産の温泉塩で締めた秋田のヒラメとナスの焼きびたしを合わせた一品。 ■鳥取・境 本鮪...カナッペ的な感じでサクッと美味しくいただけました。 ヒラメのカルパッチョ ： ヒラメに紅まどかというブンタンとリコッタチーズをのせ...
...20,000円 ・メッソリオ 30,000円 ■前菜 ■シルクスイートのムース 魚介のマリネとコンソメジュレ ■青森の天然平目のカルパッチョ レモンヴィネブレットと自家製からすみ...
...あと、キンメ。 ハタとカレイは、カボスと塩で。１７００円。 星カレイはうまかった。カレイって刺身にすると、ヒラメと違ってクセがあるとの先入観もあるのだが...
...6,050円のコースを頂きました。 まずジャガイモの温かいスープ。 熱々で出して頂けます。 普通に美味しい。 そしてヒラメのカルパッチョ。 ヒラメは結構厚めにカットされています...
...軽い酸味があって明るい時間に飲みやすいスペイン・リアスバイシャス ●ヒラメ昆布締めカルパッチョ 1200円 ・甘みあるヒラメを旨味の昆布〆にトマトとトビッコのソース ●ホワイトアスパラとポーチドエッグ...前菜は、トウモロコシのピューレ トウモロコシが甘くて美味しい ひらめの昆布締めのカルパッチョ トマトソースの酸味とよくあって...
...シンプルで酒が進む！！ そして10分ほどで"刺身盛合せ 5点盛り"が到着。 ネタは"まぐろ,ひらめ,天然ぶり,紅とろ......
...先付は、小松菜のお浸しでキンキンに冷えた物。 お造りは、ヒラメの昆布締め・石鯛・鰯の味噌和えでした。 冷菜盛り合わせは...) 豚タンと万願寺唐辛子のゼリー寄せ ヒラメとイシモチ？のお造り アナゴと梅干しの天ぷら...ゴマだれ シャインマスカット お刺身 スジアラ ヒラメ メバチマグロ 家族で訪問...
...コース名の能登舞い。16,500円 頂いたのは。 １． ヒラメの昆布締め カラスミかけ 旨味と塩味のバランスよし ２．...16500円（税込） 自家製枝豆 ホワイトコーンスープ ヒラメ造り 酢橘 富山産小鮎の湯引き 鮑の酒蒸し 真鯛 あじ...▷白子とカブ ▷甘鯛の昆布締め、鮑、あん肝と奈良漬け ▷ヒラメ ▷アジ ▷スミイカ（ウニ入り） ▷ブリのたたき ▷赤身...
...内容は本マグロ赤身、カンパチ、ヒラマサ、平目、ウニ。 残念ながら原始焼はメンテナンス中のため...前菜(ホヤ、ばい貝、小松菜) お造り３種盛り(真鯛、平目、イサキ) 鮮魚の原始焼き(4種類の丸焼き) 短角牛原始焼き...お造り３点盛り ・・・いさき・ほうぼう・ヒラメ 魚の原始焼き ・・・3人みな別々の魚...
...お酒は今回はペアリングでお願いしました！ ペアリングで印象的だったのは、昆布締めしたヒラメ(確か)と日本産ワインの組み合わせでした。酸味...
...前回以上に再訪を期した一日でありました♪ ダ・カゼッタの真鯛と平目のカルパッチョ、秋田天然山菜のトリフォラーティ...お薦めと言われた中から真鯛と平目のカルパッチョ（980円）...野菜シャキシャキ。 カルパッチョは真鯛、平目...
...この日はパス。 刺身盛りあわせは、お勧めの中からホッケ、ヒラメ、真鯛をチョイスしました。味はなかなかです。 特にホッケはお勧めだけあって、適度な脂ののりと、まったりとした食感で味もいいです。 ヒラメもよかったですが、真鯛は普通ですね。...■刺身盛りあわせ（ほっけ） ■刺身盛りあわせ（ヒラメ）...
...■ささみ ■ねぎま ■豚ヒレ ■マグロ ■サーモン ■タコ ■イカ ■海老 ■ひらめ ■アスパラ ■刺身 市場から直送の新鮮な鮮魚のお刺身を提供 ■鮪お刺身...■アボカド漬け ■自家製ソースの焼きそば ■大山地鶏のから揚げ ■赤天 ■平目の刺身...
...すでに軽く飲み食いした帰路だったので、 食べ物は刺し身の盛り合わせ。 そして日本酒を数杯いただきました。 刺し身はヒラメの昆布〆、ウニ、...
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