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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...好みは、もう少し外光が入って明るいといいな。 では。 テーブルに置かれたメニューを拝見。 ・・・ 本日のおすすめ 平目 お刺身、薄造り ...
...やっぱりまた来るか(◍´◡`◍) ■店頭で自家製カラスミ制作中。 ■店内 ぶれぶれ お酒が豊富な感じ ■刺身は、鮪(冷凍)、ひらめ、イワ...
...我々が酒飲み過ぎなだけなのか?? ブイヤベース ヒラメ、えび、イカ、あさり ・・・うーん、この料理はちょっと残念でしたね。 ベースとなるフェメ・ド・ポワソンが弱い気がしました。塩も効いてません。 イカやエビに火が入りすぎてパサついてるのも残念だけど なによりベースのスープの味が薄いので浸透圧の関係でイカ、えび、ヒラメから旨味が逃げ出してしまってせっかくの魚介が旨みの抜け殻状態になってしまっていたのが...■トルティージャ 断面 ■カヴァ ロゼっす。 ■ブイヤベース ヒラメ...
...■煮込み ■ヤガラと松茸の土瓶蒸し ■ガンゾウカレイ塩焼き ■長崎県 小長井牡蠣 ■ある日の刺身盛り合わせ ■ひらめ昆布締めの煎り酒浸し...
...メイン フランス産鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース or 平目とホタテ貝柱のポワレ 季節野菜の蒸し焼き オマールエビのジェとバジルソース...前菜:ホワイトアスパラガスとホタルイカ、サクラマス、トマト、グレープフルーツ 魚:ヒラメのポワレと蒸したキャベツ 肉:ブルターニュ産仔牛のロティ...
...■武州鴨 ズッキーニ シメジのお椀 ■天然ヒラメ 昆布〆 ■黒ムツの炙り ■三元豚肩ロース炙り焼き...すだちかな、香りも良かったです。 天然ヒラメ 昆布〆 ラディッシュはカイワレと一緒にサラダ感覚でいただきました。 ヒラメ最高~~~~~ 黒ムツの炙り...
...二種類のウニを食べ比べさせてもらったり、初めて食べた縞海老、丁寧に漬かったヒラメ、一つ一つ丁寧で完璧でした。 生ビールも丁寧に出来上がっ...
...■2名様より御利用いただけます。 ■黒い壁と大きなのれんが目印です。 ■刺身盛合せ ■マグロ、縞鯵 ■ヒラメ昆布締め ■たこぶつ ■がっ...
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