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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トマトベースで焼き上げた生地に、冷たいミニトマトやバジリコやモッツアレラチーズをのせたピザだ。...混じり気のない良いチーズを使っているのかなと感じました。バジリコは焼いても風味がしっかり残っていて良かったです。...まずは誰もが注文する『マルゲリータ』を。 「バジリコの緑...
【食べログ3.75】百名店にも選ばれた恵比寿超有名ピッツェリアが横浜ハンマーヘッドに!!
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...ピッツェリア ダ ミケーレ)横浜」でのランチは、にんにくとオレガノ、バジリコ、塩、オリーブオイルのシンプルな〝アッリォ エ ドーリオ〟に〝プロシュート...そんな「チチニエッリ」は、トマトソースベースに釜揚げシラスとバジリコを散らせたシンプルピッツァ...
...ばばーんと目立つ形で載っておりますね。 バジリコは、千葉県南房総市のハーブ園「青木農園」の物だけを使用しているこだわりようです。しかし、やはり葉物の安定供給は難しいようで、青木農園のバジリコがいっとき全滅したことがあって、泣く泣くジェノベーゼをメニューから外した時期もあった、なんてことも。 具は珍しくベーコンのみ。バターも使っているのかな、お店独自のアレンジがされていますね。バジリコとは違う風味が見え隠れしていましたが...
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