京橋のおしゃれな雰囲気のお店

...夜景＞料理は否めません。 キャンペーン中の「淡路鱧のすき鍋コース」（￥5500） 涼夏の前菜3種盛り合わせと新鮮野菜 淡路鱧の南蛮漬 炙り穴子と雲丹の味噌和え 焼き茄子と焼きトマトのゼリー掛け 鮮魚のお造り盛り 淡路鱧の香味揚げ 淡路鱧のすき鍋 雑炊...

...国産牛サーロインと鮑ランチをいただきました。 前菜には 鱧の八幡巻き うすいえんどうのプリン なす しょうがと鰹を添えて 柔らかい鱧、シャキシャキと歯応えのある 食感を楽しめる八幡巻き 優しい味のなすに...国産牛サーロインと鮑ランチをいただきました。 前菜には 鱧の八幡巻き うすいえんどうのプリン なす しょうがと鰹を添えて...

...■ドリンクメニュー　■麻婆豆腐　■青生(マルエフ)　■泉州ハモの唐揚ハラペーニョチリソース　■チューハイライムかな？...サラダには水ナス、海ぶどう、パクチー トマト、ハモが入っており マスタードやレモンが効いた...つきだしの枝豆２つ、新秋刀魚の造り、特製ギョーザ、泉州ハモの焼霜 梅肉と実山椒醤油で...

...■店内から見える大阪城　■お肉〜♩　■お魚。　■デザート　■スープ　■メニュー　■フォアグラ　■前菜 ○クラゲの中華サラダ ○鱧の梅肉和え ○牛肉の時雨煮 ○しまあじの炙り...

...000円コース」を予約してお邪魔しました。 ＜10品のコース内容＞ ・とろとろ豆腐の餡かけ ：タマゴ豆腐くらいの堅さでした ・鱧湯引き ：鱧は２切れでした ・姿造り入り豪華舟盛り ：サーモンや甘エビなど５種類ほど ・浜茹でタラバとズワイ蟹 ：痩せぎみでした...

...マダムが1品ずつお料理を教えて下さいます。 ■前菜、サラダ、スープ ・湯引き鱧と桃、大葉のソース ・真鯛炙りカルパッチョ：肉厚で濃い旨味 ・イタリア産モルタデッラハム ・素揚げの南瓜、フルーツトマトなど 特に、初夏の味わいである鱧と大葉に桃を合わせるセンスが素敵。 ジューシーな桃の甘味が、淡泊な鱧に合う！ レタスと紫玉葱のサラダには...

...■アナゴ塩　■穴子タレ　■キンキ醤油からし　■韓国産の高級鱧。食べた瞬間は少し弾力があったので淡路産かと思いましたが、中はとろけるような柔らかい食感で旨味が凝縮。韓国産の高級鱧は、京都の高級料亭でほぼ無くなるので入手困難な逸品...松前漬けならではのちょっと甘めの味付けが良い。 ・鱧の焼き霜 鱧が年々好きになるねぇ‥...

...まずは、ちくわ、ナス、レンコン、オクラ、それに海苔の天ぷらでした。 2回目は、海老が2つ、穴子1本、かしわ、旬の魚のハモ、そして半熟卵で...

...■煮穴子あぶり　■雑炊　■桜鯛かぶら蒸し　■春野菜天ぷら　■ハモ焼造り　■生とり牡蠣　■岩牡蠣　■カツオ藁焼き　■旬のお造り三種　■鯖棒寿し　■白とり貝　■旬のお造り二種　■寿司四種　■ハモ落とし　■寿司三種　■而今　■明るいカウンター席　■雲丹・鮑・順才旨出汁...） 造り 伊勢海老・本鮪・あこう・平政 強肴 カツオ藁焼き・刻み大葉 煮物 松茸と鱧の土瓶蒸し 焼物 のどぐろ塩焼き・子持鮎山椒煮・焼松茸・山葵和え 揚物 鱧・海老・公魚天ぷら 飯物 季節の握り寿司四種 水物 季節の果物 ※お献立は一例です...

...6,000円 (焼き 鰆さわら西京焼き) 2017年7月　■鱧ハモおとし 2017年7月　■寿司懐石 浜風 6,000円...鯛たい、鮪まぐろ赤身) +焼物(さわら西京焼き)+鱧ハモおとし+にぎり6貫 (コハダ...

...元の鶏肉が旨いので、揚げても不味い訳はなく、これまた美味。  最期の方は、ちょっと浮気をして鳥以外の鱧なんかも食いましたけど、鳥以外の料...

...\3,800也 なのですが、 注文の時、「本日は よい鱧、松茸が入荷いたしまして..... こちらをご注文されると...です(^O^) ■les plats de poisson 鱧と賀茂なす 細かく骨切りされた鱧はとても柔らかく...

...・マンゴーとモッツァレラと生ハム ・アオリイカとキャビア ・ハモのフリット ・トマトバジルパスタ ・甘鯛とイクラとズッキーニ ・赤城和牛ステーキ...上には甘夏。 マグロのカルパッチョ モッツァレラチーズと。 ズッキーニと鱧のフリット 香住蟹と唐墨のスパゲッティ 豚肩ロースの炭火焼き...

...・本日のパスタ ハモと春菊 オクラのトマトソース...■瀬戸内鱧と季節野菜のストラッチ　■愛媛天然鹿肉のロースト...豚肉 ・鱧のオイルソースパスタ フレッシュトマトとオクラ入りで具沢山...

...■フライドポテト　■淡路産ハモのフィッシュ＆チップス　■PASTA...■左腕のお供と　■ハンバーグと海老フライ　■淡路産ハモのフィッシュ＆チップス...・前菜盛り ・ビスマルク ・鱧のフィッシュ&チップス ・エビのれんこんのアヒージョ...

...■サンマと木の子酒盗のアヒージョ　■カワハギの肝和えと鱧チリ　■本鮪、メイチ鯛、シマアジ　■鱧と松茸の土瓶蒸し　■今日のお薦め日本酒メニュー...中トロとウニと剣先イカ入れてね。」 と僕が言うと、 「鱧も入れて下さい！」 とかずやが言う...

...ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ これ500円はお値打ちたい❤️ ⭐️旬ハモのビアフリット 普通のフィッシュ&チップスもあったけれど〜 ここはやっぱり旬の『鱧』いっとんとあかんしょー 普通のフィッシュ&チップスは「鱈」と「ポテト」 こちらは「鱧」と「野菜」...

...⚫︎刺身盛り合わせ ノドグロ、インドマグロ、ハモ、金目鯛、カンパチ、ヒラメ、剣先イカの7種。豪華な刺身盛り。ハモ、金目鯛、ノドグロは炙ってあり香ばしさが漂います...料理人さんに脱帽です。 トロ、のどぐろ炙り、金目鯛、ハモ...

...この丁寧に仕込まれた前菜たちで確信 それも美味しかったのですが自家製鶏ハムのしっとりなめらか食感にノックアウトでした ■ハモとルッコラのトマトソーススパゲッティー 写真の通りです たっぷりのルッコラの彩りがキレイな1品...

...子持ち丸干しにしん７８０円。 造り１０種盛は、鱧、真鯛、紋甲イカ、鰆、真鯵、縞鯵、蛸、鰹、サーモン、八町かな？。コンパクトに纏まってるけど食べごたえ十分！。一切れずつ１０種類はホンマ嬉しいです！。鱧などの炙りは注文してから...アスパラベーコン串２本３００円。 この日のお造り１０種は、鱧...