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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...魚料理としてコチとポルチーニ、黒トリュフのオーブン焼き。こんなものかなの印象。ポルチーニの食感が私には悪く感じられた。トリュフの香りはまったく判らず。 肉料理に鴨と子羊のロースト...・牛フィレ肉のタリアータ 本日のソース ¥2,700 ・長崎牛のタリアータ トリュフソース ¥3,800...
...■長崎ばってん鶏モモ肉の黒胡椒炒め♪ ■長崎産アオナの麒麟蒸し♪ ■長崎ハトシ♪ ■長崎産牛フィレ肉のステーキ トリュフソース♪ ■長崎...
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