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池袋北口の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...葉山葵と鮪節 ・本鮪赤身霜ヅケ 和辛子と青柚子皮 ・秋鮭 焼きなす和風テリーヌ 青しそ津軽味噌ソース ・真かじき 津軽味噌ヅケ 和辛子 ・いくらのするめ漬け...寿司というより創作料理という感じ! ・深浦ノドグロ 蒸し寿司 ・秋鮭 焼きなす和風テリーヌ 青しそ津軽味噌ソース ・金木町馬刺しの霜降り 七戸南蛮味噌 ・真かじき...
...金箔入り 2-御祝肴 新春の彩り 数の子うるか(鮎の内臓の塩辛)添 フォアグラのテリーヌ煮こごり 鯛の小袖寿司 ふくさ卵 黒豆 鴨ロース ちしゃとう(別名「茎レタス」...最後のかにご飯釜炊きを鰻重に変更しました。 早春の彩りの前菜には名物のフォアグラのテリーヌ煮こごりが入り鮮やかです...
...フリルレタス ブロッコリーロマネスコ…。 次に野菜のテリーヌ パテ キャロットラテ 色んな部位のハム...帆立と人参のババロア〜カクテル仕立て〜 国産あん肝のテリーヌ 鶏レバーの燻製パテ フォアグラのムース 牡蠣のアヒージョ...自家製ハム、カルパッチョ) 写真撮り忘れましたが、ハム、テリーヌ...
...■スパークリングワイン(¥900) ■ブータンノワールの焼きテリーヌ(¥1800) ■ブータンノワール焼きテリーヌのアップ ■リー・ド・ボーのポアレ、マデラソース...鬼旨ですわ♪ ・前菜・3 ブータンノワールの焼きテリーヌ 久しぶりの 豚の血液が入った料理のブータンノワール ですが ノワールは黒の意味で 表記通りに 黒ソーセージ の事が多いですが...
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