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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回も独創性溢れる料理の数々に舌鼓。 圧巻だったのは鮎のテリーヌ。 星野シェフが当日朝に釣った奥飛騨の鮎と、鮎骨の出汁で炊いた椎茸のテリーヌにうるかのソースを合わせた逸品✨ 鮎の風味、椎茸の旨み...キノコの香りと食感にパリパリの春巻き最高です。 「双六輔川鮎のテリーヌ」 ウルカソースのほろ苦い味と天然鮎のマッチしたテリーヌは初めての体験です...
...6・熟成赤城牛のグリエ 7・ガトーショコラとバニラアイス 8・ハーブチー わたしは持ち帰りで 人参のラペとテリーヌ カレーはごはんエンドでテイクアウト不可 610円のゴーツーイートだか、Tポイントを使って 支払合計9,000円ちょっとでした。 お土産が必要だったので 笑 ラペとテリーヌだと足りないので 笑 https://tabelog...
...言って下さったのであん肝のテリーヌを選ばさせていただきました☆...^)ノ 上:自家製鶏テリーヌと甘夏のマルメラータ @1,000円 右:前菜盛り合わせ5種...■サラダ【料理】 ■あん肝のテリーヌ【料理】...
...「前菜」は5品+スープがワンプレートで「サラダ・カポナータ (茄子とパプリカの煮込み)・テリーヌ・キッシュ・サーモンのマリネ・冷製コーンスープ」です...
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