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食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 56 件
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高崎駅近くのゴ・エ・ミヨ連続受賞店に初訪問。シェフ自ら調達した鹿や鮎は美味。中華とイタリアの融合した独創的なメニューも優しく美味しい。ホスピタリティも素晴らしい良いお店です。
◯自家製カラスミカ...
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私の中で暫定世界一の小籠包 中華×イタリアンの緩急が素晴らしいコース
高崎から徒歩10分程度の住宅街にあるレストラン。
中華とイタリアンのフュージョンコース。
ボリュームもありオリジナリティ溢れるお料理が多い。
食材の塩みなどを活かして非常に自然でセンスを感じる味...
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各項目の平均で評価をつけるスタイルでやっております。今回は低評価になってしまいました。お好きな方は気分害されたらすみません。
元々食べログで夜の予約を入れておりました。
昼に会食の予定が入り、...
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新幹線で県外から伺いました。さすがフュージョンということで、シャンパンやワインも豊富でしたし、中国茶も沢山種類がありました。お料理はどれも繊細で美味しかったです。トリュフ小籠包とフカヒレは必食です！
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住宅街の一角にあり隠れ家な雰囲気、店内も半個室のような構成でプライベート感は高めです。
丁寧に構築された料理とキャビアやトリュフなどわかりやすい食材、
客席まで出向いての演出、写真映えする器、...
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お味はもちろん、香り、目でも楽しめます。
触感も楽しい♡
お食事は、量、味付けを好みに調整してくれます。
ワインとも合うお料理、大変美味しかったです。
鹿のコンソメ、香りが忘れられないです...
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2022年にオープンしたこのお店のコンセプトは「中国料理とイタリア料理の調和と融合」。
本格中華の星野弘明氏とイタリアンのベテランシェフ 鈴木伸朋氏がタッグを組んで生み出されたメニューは、開店...
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全ての料理が初めての美味しさで、一皿一皿感動します。
高崎の方に仕事で行く時は再訪しようと思いました。
特にトリュフなどは香りもよく質が良いと感じました。
今回は車で伺ったので、お酒は飲めません...
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記憶に残る、中華料理とイタリア料理。受け継がれる思いと技の数々
高崎にある中国料理とイタリア料理の融合をコンセプトにした「FAN x DALCUORE ファン・ダルクオーレ」
群馬県高崎市竜見町にあります。
2021年2月に高崎の中国料理店「CHINE...
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【2024年ゴエミヨ3トック】
2ヶ月前にこの日の予約を入れて、満を持しての再訪。 予約の電話の際に名前を覚えててビックリ
今年一番の衝撃だったこちらを紹介したら行きたい方が集合「FAN×DA...
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表題からすると日本では創作料理に抵抗がある人が多い印象なんですけども、私は好きですね。
今回は週末の夜、群馬県でのオフ会に参加させていただきました。
お店は高崎駅からまぁまぁ外れた住宅街エ...
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美味いモノ食べようということで、長年のお付き合いのある社長ご夫婦と一緒に訪問。
ご自身も飲食を経営している社長なので、ちょっとドキドキしていましたが、驚いた顔で「美味いな全部！」というほど大絶賛...
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中華とイタリアンの融合によって、唯一無二の料理が味わえます。アルコールのペアリングも素晴らしい。
高崎で美味しいランチを食べようと様々検索して見つけたお店です。25300円(税・サ込)のコースを予約しています。さらにアルコールのペアリング(16000円～)を付けました。中華とイタリアンの融合した...
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イタリアンの鈴木シェフと中華の星野シェフがタッグを組んで2021年にオープンした「ファン・ダルクオーレ」ですが、昨年鈴木シェフを失い存続が危ぶまれたところ、星野シェフが鈴木シェフの想いを引き継ぎ単独シ...
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このお店はリニューアルしています。 リニューアル前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ファン・ダルクオーレ（FAN×DALCUORE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、中華料理、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8096 |
| 予約可否 |
予約可 完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎駅西口より徒歩約8分 南高崎駅から501m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
16席 （2名×2席、 2～4名×1席、個室2～8名×1席） |
|---|---|
| 個室 |
有 2～8名の個室です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
エントランスに灰皿がございます |
| 駐車場 |
有 近隣に専用駐車場有。※12台分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 電話番号 |
027-328-1212 |
| 初投稿者 |
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[祝日]
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[祝前日]
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[祝後日]
18:00 - 22:00
■ 定休日
不定休（お電話ください） -
アクセス方法を教えてください
JR高崎駅西口より徒歩約8分
高崎アリーナから徒歩4分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
高崎から徒歩10分程度の住宅街にあるレストラン。
中華とイタリアンのフュージョンコース。
ボリュームもありオリジナリティ溢れるお料理が多い。
食材の塩みなどを活かして非常に自然でセンスを感じる味付けが凄い。
目の前で作る小籠包は皮が口の中でとろける、初めての食感で感動。
・自家製カラスミカッペリーニ☆
北海道産ウニ イタリア産キャビアのせ
塩みを完全にキャビアとからすみのみにして...
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