呉服町・東公園・マリンメッセ福岡のテリーヌに関するお店

呉服町・東公園・マリンメッセ福岡の日本料理のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

奈良屋町 青

呉服町駅 401m / イノベーティブ、日本料理

世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。

4.34

131

11016

  • ¥30,000~¥39,999
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よりソリッドな金田シェフのアーティスティックな世界♫
『奈良屋町 青』さん♫ 昨年初めてお伺いしたお店の中で非常に印象的であった金田シェフの「...by ヴェイダー(1601)

...■長尾製麺の細いうどんで坦々麺 ■粉砕したフォアグラのテリーヌをかけた富田農園の黒無花果 ■地酒のポルチーニ...■黒イチジク、豆腐の白和え、フォアグラのテリーヌを粉末状に。 ■焼きナスをサンマで巻いたもの。下には栗...■炭当て鱧 ■鮑 鮑肝のクリームコロッケ ■無花果 テリーヌ削り掛け...

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