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・エルダーフラワーのシロップのソーダ割り・定番の豚足とフォアグラ入り饅頭・黒鮑の肝のリゾット唐津の黒鮑、大分の原木椎茸・とうもろこしのムース、持田農園のフルーツトマトズッキーニ、フルーツトマトのジュレ・鮎の春巻間のペーストは鮎のうるかと中骨をコンソメと白ワインで煮詰めたもの・八女茶冷玉露・ソーメンに見立てた長芋このこ・長崎県青島産の鱧... お店の口コミを見る

奈良屋町 青 (呉服町/イノベーティブ)

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公式

奈良屋町青

（アオ）

2025年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

4.43
口コミ 171 人
保存 13300 人

最寄り駅：

呉服町駅

[ 福岡 ]

ジャンル：

イノベーティブ

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
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写真4279
口コミ171
1. 口コミ(171)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。

全9席のカウンターキッチンでいただくのは、フランス料理と日本料理の研鑽を積み、世界を巡って多様な食文化の知見を蓄えた金田英之氏のイノベーティブ・フュージョン料理。料理のジャンルを縦横無尽に飛び越えた、新たなおいしさを体験できる店だ。
...

お店のこだわり

料理人

金田英之氏（カネダヒデユキ）─おいしさへの飽くなき追求

コース

おまかせコース

当店では季節のおまかせコースのみのご用意となっております。苦手な食材やアレルギーなどございましたらお早めにご連絡をお願いします。お申し出がなくご来店されてからのご要望の場合、お受けできないこともございますので、お連れ様にもご確認くださいませ。 (当店は鴨、鳩、鹿、子羊、猪、熊などのジビエやすっぽん、牡蠣、フォアグラなどのお料理をご用意することもございます。)

コース詳細

29,700円 (税込)

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口コミ？

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クーバー

口コミ 1,830件フォロワー 225人

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福岡・奈良屋町の路地裏にひっそりと佇む「青」さん。店主の金田英之氏は、フランス料理と日本料理、そして世界を旅して得た感性を、一皿ごとに静かに、しかし鮮やかに表現する料理人。凛とした空間に流れる緊張感と、どこか遊び心のある構成。そのすべてが、記憶に残る食体験へと昇華していく。一皿目... 詳細を見る

19？

2025/04 訪問

6回
津軽やすべー

口コミ 1,606件フォロワー 186人

美しく美味しい

・エルダーフラワーのシロップのソーダ割り・定番の豚足とフォアグラ入り饅頭・黒鮑の肝のリゾット　　唐津の黒鮑、大分の原木椎茸・とうもろこしのムース、持田農園のフルーツ... 詳細を見る

29？

2025/06 訪問

4回
ミヤタク777

口コミ 2,205件フォロワー 1,745人

やっぱりサイコーでございました(о´∀`о)

当時も他力本願で初めてお邪魔したのが昨年の７月、そして念願叶って２回目の訪問（当たり前に他力本願）できた、博多の超絶銘店にして予約困難すぎるお店『奈良屋町青』さんのお話でございま... 詳細を見る

98？

2025/05 訪問

2回

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福岡県で和食の名店！エリア別に個室があるお店など20選

九州と本州を結ぶ交通の要衝であり、古くから商業都市として繁栄している福岡。海の幸、山の幸にも恵まれている福岡県には、グルメなお店がたくさんあります。そんな福岡で和食...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	奈良屋町青（アオ）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、日本料理
予約・お問い合わせ	092-272-2400
予約可否	完全予約制
住所	福岡県福岡市博多区奈良屋町4-11-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中洲川端駅より徒歩5分呉服町駅から397m
営業時間	■ 営業時間コース料理 18:00~ 一斉スタート ■ 定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://narayamachiao.com
オープン日	2019年6月21日
備考	2025年、及び2026年末までお席は満席となっております。 2027年以降のご予約は受け付けておりません。
初投稿者	スタープラチナ・ザ・ワールド（4699）