奈良屋町 青(アオ) - 呉服町(イノベーティブ)

世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。

全9席のカウンターキッチンでいただくのは、フランス料理と日本料理の研鑽を積み、世界を巡って多様な食文化の知見を蓄えた金田英之氏のイノベーティブ・フュージョン料理。料理のジャンルを縦横無尽に飛び越えた、新たなおいしさを体験できる店だ。

お店のこだわり

料理人

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

コース

おまかせコース

当店では季節のおまかせコースのみのご用意となっております。苦手な食材やアレルギーなどございましたらお早めにご連絡をお願いします。お申し出がなくご来店されてからのご要望の場合、お受けできないこともございますので、お連れ様にもご確認くださいませ。 (当店は鴨、鳩、鹿、子羊、猪、熊などのジビエやすっぽん、牡蠣、フォアグラなどのお料理をご用意することもございます。)

27,500(税込)

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  • 奈良屋町 青 - 豚足とフォアグラとサマートリュフ餡の饅頭

  • 奈良屋町 青 - キャビア、唐津赤雲丹、車海老出汁のコンソメゼリー

  • 奈良屋町 青 - 海老真丈と菊蕪 すっぽんコンソメに菊の花

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  • 奈良屋町 青 - 海老芋のビシソワーズ

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
奈良屋町 青(アオ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ、日本料理
予約・
お問い合わせ

092-272-2400

予約可否

完全予約制

住所

福岡県福岡市博多区奈良屋町4-11-3

交通手段

中洲川端駅より徒歩5分

呉服町駅から401m

営業時間
  • ■ 営業時間
    コース料理 18:00~ 一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://narayamachiao.com

オープン日

2019年6月21日

備考

2023年、及び2024年末までは満席となっております。
2025年以降のご予約は受け付けておりません。

初投稿者

スタープラチナ・ザ・ワールドスタープラチナ・ザ・ワールド(4243)

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よくある質問

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    ■ 営業時間
    コース料理 18:00~ 一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休

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    中洲川端駅より徒歩5分

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    〜注文内容〜
    ◾️コース
    豚足、フォアグラ、トリュフ
    お魚のお米、喜界島のごま油
    ホワイトアスパラのムース、紫ウニ、伊勢海老の頭のコンソメゼリー、ホワイトアスパラの冷製スープ
    ホタルイカのクリームコロッケ
    そうめんに見立てたながいも、このこの塩漬け
    あじ、しょうがのあん
    米粉のクレープ生地、馬肉のタルタル、久保田農園のハーブ
    対馬のアカムツ、春野菜のあんかけ
    大葉のペースト...

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