奈良屋町 青(アオ) - 呉服町(イノベーティブ・フュージョン)

お店からの大切なお知らせ

世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。

全8席のカウンターキッチンでいただくのは、フランス料理と日本料理の研鑽を積み、世界を巡って多様な食文化の知見を蓄えた金田英之氏のイノベーティブ・フュージョン料理。料理のジャンルを縦横無尽に飛び越えた、新たなおいしさを体験できる店だ。

お店のこだわり

料理人

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

料理

確かな素材で、未体験のおいしさを

確かな素材で、未体験のおいしさを

コース

おまかせコース

当店では季節のおまかせコースのみのご用意となっております。苦手な食材やアレルギーなどございましたらお早めにご連絡をお願いします。お申し出がなくご来店されてからのご要望の場合、お受けできないこともございますので、お連れ様にもご確認くださいませ。 (当店は鴨、鳩、鹿、子羊、猪、熊などのジビエやすっぽん、牡蠣、フォアグラなどのお料理をご用意することもございます。)

19,800(税込)

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  • 奈良屋町 青 - 豚足とフォアグラとサマートリュフ餡の饅頭

  • 奈良屋町 青 - キャビア、唐津赤雲丹、車海老出汁のコンソメゼリー

  • 奈良屋町 青 - 海老真丈と菊蕪 すっぽんコンソメに菊の花

  • 奈良屋町 青 - 穴子

  • 奈良屋町 青 - 鰆

  • 奈良屋町 青 - ペアリングで

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口コミ

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奈良屋町 青が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
奈良屋町 青(アオ)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、懐石・会席料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

092-272-2400

予約可否

完全予約制

住所

福岡県福岡市博多区奈良屋町4-11-3

交通手段

中洲川端駅より徒歩5分

呉服町駅から401m

営業時間

営業時間

18:00~ コース料理一斉スタート

定休日

不定休

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.ao-fukuoka.com

オープン日

2019年6月21日

備考

年内は満席となっております。
2023年1月以降のご予約は現在受け付けておりません。

初投稿者

スタープラチナ・ザ・ワールドスタープラチナ・ザ・ワールド(3388)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    18:00~ コース料理一斉スタート

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    中洲川端駅より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    中洲川端駅から徒歩5分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は4.13 2022年Bronzeを初受賞の期待の新星 おまかせコース(19800円) 豚足とフォアグラとトリュフの饅頭 ホワイトアスパガスのおじや ほたるいかと筍の春巻き イイダコ 足は10秒の火入れ 頭は1時間しっかり火入れ 花わさびのゼリー 天草のあおさ海苔と蛤のお吸い物 長崎のアオリイカ きゅうり ナマコ...

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    須崎屋台かじしか (居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼鳥)

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  • 3 鮨 かんび - 料理写真:

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