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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シャキシャキッとした長芋の食感の対比が楽しい♪ 《蟹と魚介のペスカトーレ ¥3200》 淡路麺業さんの生パスタ、タリオリーニを使用。 蟹...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
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...いたけのパスタ(手打ちパスタ タリオリーニ) ■淡路のサワラとゴルゴンゾーラと塩麹のリゾット...ほうれん草の風味がもう少し欲しいと、思いました。 蛤のタリオリーニ: 蛤大好きそこは言うこと無し、しかし、麺との一体感が無いので、パスタとしての完成度は?(まことに、個人的な感想です。)蛤は、美味しい。手打のパスタも美味しい。タリオリーニの塩気...
...紫蘇のドレッシング 剣先イカでとった出汁とイカスミ入りタリヤン(タリオリーニ)の濃厚なイカの味にに爽やかな紫蘇のドレッシング、増々食欲がわく味です...北海道産ウニのオイルソース パスタはイタリア語で「細切り」を意味するタリオリーニのタヤリンを使用...
...コース ■神戸の野菜 ■ブリの薪焼き 松葉蟹、米、キンカン ■タリオリーニ カラスミ、チーマ・ディ・ラーパ ■土佐あか牛サーロインの薪焼き ■ウニのタリオリーニ ■特別ランチコース...玉ねぎ ヘーゼルナッツ 白トリュフ ■もくず蟹他魚介のタリオリーニ キャビア...
...⑤炙り鱧と万願寺唐辛子のソース タリオリーニ これは今回2番目に美味しかったです。万願寺唐辛子の辛さが旨味を引き立たせ、タリオリーニの細い麺にソースが程よく絡まりとても美味しかったです...意外に合います。 車海老とミディトマトのソース タリオリーニ 1600円 トマトの酸味控えめ甘味たっぷりのソースが...
...■■Pasta ■岐阜県産鮎の鮎のコンフィのパスタ フレッシュトマトと和のハーブ 北海道産小麦“春よ恋”使用手打ちパスタ〝タリオリーニ〟...
...■ピスタチオのチーズケーキ ■黒トリュフのパスタ タリオリーニ ■自家製濃厚チョコレート ■モンドール 黒トリュフがけ...ーパスター 和牛ボロネーゼ タリオリーニ ーデザートー チョコレートのトルタ メニュー内容は...・坊勢渡蟹トマトソース リングイネ ・サマートリュフのパスタ タリオリーニ ・豚肉煮込 ガザレーゼ風 ・和牛イチボのタリアータ...
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