大磯・二宮のタマネギに関するお店

...豆苗、玉ねぎをさっと炒めたものに、 刻みねぎをあしらった料理になります。 そのままでも薄味が付いていますが、たれと一味が添えられました。 たれは和風醤油ベースの甘酸っぱい味わいでわりと味も濃いめ。 なのでドボンと浸すと味が付き過ぎるので、適度に浸けるように頂きました。 適度な量を浸けるとこれがいい塩梅で美味しいです (〃^▽^〃) 黒毛和牛はバラ肉と思われる、赤身と脂身の旨味のバランスが味わえ、 その旨味と豆苗のさっぱりとしていて、シャキシャキとした味わいが絶妙にマッチ。 炒め玉ねぎの甘みも一役買っ...

...野菜にその力点が移って行きます。 今日の杯の主役は紛れもなく玉葱でした。 半身を6分割した位の大きさのものを...ジャガイモも、極めて存在感が薄い。 にんじんタマネギはたくさん入っていました。...何だか洋風で奥深い味なのであります。人参に大根にタマネギにコンニャクに豆腐に・・・でお肉は豚肉にベーコンでありましょうか...

...半生っぽくなっていたので食べる箇所で味わいが違いました。 小魚のかき揚げって難しいんでしょうねぇ。 玉葱が沢山入っていたので甘みがありボリューム満点の一品でした...

...雑穀米も良かったです。 奥さんの空豆とチーズのクリームパスタは、今月のパスタらしい。サラダと玉ねぎスープも付きます。 少しもらいましたが...

...さつま揚げに添えられた辛子を鰤の炙りにつけると無茶苦茶相性良かったです。 ・鰤の南蛮漬け 玉ねぎに加えて金柑も入っていたのはいいですね。...

...・椀物 あら出汁のお吸い物、真鯛と玉葱の柔らかな揚げ団子、蓮と三つ葉 ・香の物 牛蒡、人参...それもその筈、ポタージュがかけられています。玉ねぎをよく炒め、落花生が擦り込まれ、深い味わいになっています...◯ポタージュをかけた茶碗蒸し 春キャベツと新玉ねぎの出汁を使ったポタージュ...

...お肉の厚さも食べやすい。季節のスープ（新玉ねぎのスープ）玉ねぎが柔らかくて美味しい。小鉢2種 （和風ピクルス...小鉢だけ見てもお料理上手です。 スープは新玉ねぎのスープでした...

...■牛蒡の豚肉巻き、黒ムツの塩焼き、筍のチーズ焼き、つまみ菜の白和えアップ　■新玉ねぎと空豆のかき揚げ　■新玉ねぎと空豆のかき揚げアップ　■平貝の磯辺巻き　■平貝の磯辺巻きアップ　■自家製塩辛...黒ムツは塩が効いていました。 筍は好みよりも柔らかい仕上がり具合。 ・揚物 新玉ねぎと空豆のかき揚げです...

...・9種の野菜のピクルス スティック状の「胡瓜、人参、セロリ、赤と黄色のパプリカ、玉葱」と スライスされた「南瓜、ズッキーニ、じゃが芋」の盛り合わせ！！...スライスしたバケットのガーリックトーストをまくらに、 じっくりと玉葱とともにじっくり煮こまれたひき肉のドライカレー！！ 最初はそのマイルドさに...