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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラビゴットソース ■かすべとズッキーニのロール ■豚肉とハムのゼリー寄せ ■シャラン産鴨 モモ肉のコンフィ ■2006 EL...馬肉のカルパッチョ ラビゴットソース 890円 豚肉とハムのゼリー寄せ 630円 かすべとズッキーニのロール 850円...★馬肉のカルパッチョ ラビゴットソース ★豚肉とハムのゼリー寄せ ★かすべとズッキーニのロール ★シャラン産鴨...
...ジェラティーナ・ディ・マイアーレという柑橘の効いた豚肉のゼリー寄せ まぐろ頬肉のブルスケッタ レモンのサラダ それぞれ見た目通りの味、 だいだいの様な果実を使ったゼリー寄せはいろいろな部位の食感に、 不思議な酸味。...■2015/01/10:そばの実とブロッコリーのサラダ、豚肉のゼリー寄せ...
...でも美味しかったです。パンに塗って食べます。 ■鶏肉のソテー ■色々豚肉のゼリー寄せ ■若鶏のソテー デミグラスソース ■サゴシのロースト...前菜の「色々豚肉のゼリー寄せ」(+100円)は...
...■サツマイモの冷製ポタージュ ■イカスミのパスタ ■アクアパッツァ ■シェフのオススメ前菜盛り合わせ(小) ■トマトゼリー ■めんたい紫...
...連れと二人で全5品をオーダーして、シェアしました。 まずは野菜のゼリー寄せ。結構大ぶりで、シャアして丁度い大きさ。無難な仕上がりです。 次に...これは自由に二人で6品選べる訳です。 ・お野菜のゼリー寄せ 二人で1品ずついただきました...
...・ミルクのプリン あかぶどうゼリー、ブラッドオレンジゼリーピスタチオのムースにオレンジのチュイール 見た目で心奪われるドルチェです!バニラがとても利いたミルクプリンでした。美味しすぎる。 ゼリーが濃厚すぎて、ぱっと見でぶどうのほうはコーヒーゼリーかと思いま...
...前菜はとっても豪華! 料理一つずつの説明を受けてから、美味しくいただきました。 ゼリーで固まらせたお肉とお野菜がたまらなく美味しかった。...「 ポークのテリーヌ 」:豚の頭部の軟骨や耳などを煮込んで、ゼリーで寄せた一品...
...モッツァレラ好きにはこれ!本場カゼルタから ■~デザート~ ■大人のティラミス ペロッといけちゃう美味しさ ■コーヒーゼリーのアフォガード...
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