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口コミ・お店の情報に「スルメ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お通しは鳥わさとササミとモッツァレラのカプレーゼ ■ハツ とても柔らかい ■ソリ モモの付け根の股関節 スルメみたいな歯ごたえ ■金針...
...■ヤゲン軟骨バター醤油炒め ■子持ちししゃも ■炙りエイヒレ ■トロサバ焼き ■炙り明太子 ■ブリカマ焼き ■スルメイカ焼き ■銀鮭のい...
...■炙りエイヒレ ray fin Broiled ■スルメイカ焼き Grilled squid ■〆 Deadline...￥390 ■ホッピー黒 ￥490 ■牛すじ煮込み ■丸ごとスルメイカ ■手作りだし巻き玉子 ■やげん軟骨バター醤油炒め...追いピーは３つで190円でした。 まだ食べられそう。と スルメイカの姿焼き 耳も脚も出てきます...
...甘海老の麹漬け クチコ 菜の花昆布〆(どれもちゃんとしている)、沢煮椀(しっかりした出汁に野菜の甘み)、ブリ スルメイカ 能登ふぐの焼き霜(スルメイカはイマイチだが他はまあまあ)...
...美味しい！ また醤油も出汁の香りがする美味しいもの。 次にスルメイカの肝味噌炒め。 さらっとした優しめの肝味噌が絡んだスルメイカ。 日本酒に合わないわけがない。...■野沢菜天ぷら ■福味鶏むね肉の山賊焼き ■刺身５点盛り ■スルメイカの肝味噌炒め...
...実に重層的な味わい深いスープです。 かなり美味いですが、それもそのはず、上記に加えて蟹やきのこ、海老、鯛、スルメ、豚など、実に15種類以...
...■スジのねぎ焼き（＾Ｏ＾） コレ美味しい(^-^) ■何だ？コレは？ ■お新香盛合せ（＾Ｏ＾） ■こち刺し スルメイカ刺し ■軟骨唐揚げ...
...20時までなら別館のカウンターが空いているとのこと。いつも予約で一杯です。刺身盛り合わせ、蟹のチーズ甲羅焼き、スルメイカ、蟹寿司など。ビ...
...立ち上がるような香気が印象的。 肴にもう一品頼もうかなと思っていたら、ご主人は「 スルメイカ姿干し炙り 」をサービスしてくれた。 小振りのスルメイカを一尾丸ごと干したものが、丁寧に炙られている。 中にはワタも入っており...■メゴチを頂く ■ハゼを頂く ■「悦 凱陣」 ■サービスの「スルメイカ姿干し炙り」...
...ごちそうさまです。 スルメイカ 覆麺智 限定 スルメイカ肝出汁 つけそば〜(冷)烏賊肝ソース添え まるで山と見間違えるような 見事な盛付けにうっとりしつつ むさぼるようにズバズバと麺を啜り 大量のスルメイカ肝入りのつけ汁も良い 最後に割りスープを頂き...
...魅力的なメニューが並ぶ中、頼んだのは ひじき¥50 げそ¥250 スルメイカ刺し¥330 激安イカ臭祭り。 ひじきは量もたっぷり。 大豆入りが好きなんだ。 ¥50で業務用ではない手作りとは神がかっている。 ゲソもコリコリ、鮮度抜群。 もういっぱい呑もうかなという時、先方が行けるかもという時間になったのでお会計とした。 本当にサクッと。 明細をもらったが品数が何となく合わない。 ああ、スルメイカ刺しが来てないや...
...しかしと言いたい、この店にて供する、酒、魚、料理は素晴らしいと。 突出しに、あんまいプチ・トマト、甘エビのタルタル和え。 で、スルメイカの肝醤油。夕方しめたそうで。鮮度がいいと、スルメもこんなに旨いんだとは...
...そ天は国産スルメイカの天ぷら...■かしわ天 鶏肉の天婦羅。２ピース。 ■下足天 国産スルメイカの記録的な不漁により、2016年5月現在、欠品中。...■月見うどん大盛り、野菜天、ちくわ天。 ■外テーブル ■スルメイカの下足天...
...白トリュフの香り ■元祖ワンタン ■ショップカード ■スルメイカのイカ墨まぜそば＋リゾット ■スルメイカのイカ墨まぜそば ■スルメイカのイカ墨まぜそばの味変(イカワタソース)...
...焼物は鰤のハラスを燻製にして炙ったもの、ゴロ烏賊と呼ぶ烏賊の肝や墨を抜かないで干したスルメとか酒呑みの心を揺さぶるものばかり。 揚げ物は...
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