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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・海老ワンタン麺 醤油ベースで雑味や濁りはゼロの透明度高いすっきりスープ 九州ラーメン風のストレート・細麺 海老は大きくプリンップリン!二口サイズで重量感有 すっきりスープにピリッとする海老醤を落とせば味に奥行きが出る...
...厚揚げのそぼろ餡かけ、高菜が効いていて美味しかったです。蒸籠の蒸し物も、それぞれ食感が楽しい。 坦々麺は、ちょっと独特。ストレート細麺は硬めで好み...
...具は低温調理したチャーシュー・穂先メンマ・カイワレ・刻み玉葱。 味変用にトリュフペースト。 では、いただきます! 麺は全粒粉のストレート細麺...
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