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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ザ・クロマニヨンズさん 2016/2/4 BSジャパン[にっぽん真発見] ドロンズさん2014/9/24 すずきふさん 2014/4/26 レミオロメンさん 2014/11/3 うど鈴木さん 2014/10/20 大江裕さん...
...フルーツ鬼灯 ■先付け 胡麻豆腐 雲丹 出汁ジュレ ■揚げ物 鱸のアラレ揚げ 万願寺 ■小鍋 鴨 賀茂茄子 舞茸 ジュンサイ...鱧卵のチーズ寄せはまた是非食べたいなぁ〜 ○鱸の塩焼 針葱を乗せて、玉蜀黍天ぷら、一夜干し鮎の天ぷらと鮎骨唐揚げ 蓼酢を添えて→今度は一転して焼き物と揚げ物の一皿(^^)鱸も玉蜀黍も良かったのですが...
...) お野菜のポタージュ (ジャガイモだったのですが、これがとっても美味 しかったです!) ・お魚を使った一皿 (スズキとサワラ) 又は ・香り牛蒡と芹を中に巻いた地鶏の やわらか煮 シャンピニオンソース ご飯とお味噌汁 デザート (バニラアイス...
...食前酒 奈良の地酒 先 附 鱸(すずき)の揚げ浸し 造 里 四種盛 吸 物 水無月豆富...蓋 物 金目鯛の骨蒸し 強 肴 和牛の陶板焼き 冷 鉢 すずきの揚げ浸し 止 肴 焼目鱧の燻製仕立て 御 飯 海鮮巻き 留...
...味噌の薫りとの愛称は絶品です。 お凌ぎ、『鱸の押し寿司と桜の葉で包んだ鯖の押し寿司』 酢飯の味が程好い御鮨です、只、鱸の方は良しとして、桜の葉の方は香りがきつ過ぎると感じました。...■(2016年7月) 前菜1 からすみ・すずき...
...先付は3品盛り合わせ、 前菜は野菜のテリーヌ、 パンはスパイス入りのオリーブオイルで。 かぼちゃのポタージュ、 魚料理は鱸をパイ包みで。...
...■吸物■ あこうつらら 玉子豆腐 白木耳 芽葱 柚子 ■焚合せ■ 射込み南瓜 冬瓜 小芋 千石豆 銀餡掛け ■焼物■ すずき諸味噌焼き 養老巻 赤万願寺唐辛子 ■油物■ めごち天婦羅 根海老挟み揚げ 青唐 ■酢の物■ ところてん 文銭蛸 酢取茗荷...
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