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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■値段 520円 ■タグ サントノーレ シュークリーム ジュレ ピスタチオ ラズベリー ■コメント まず緑色のサントノーレに驚き、次に真っ赤なラズベリーのジュレに驚く。ピスタチオのクリームは風味がよいし...こちらも韻を踏んだ感じの語感が心地いいです。 説明には洋梨のジュレをマールドシャンパーニュのムースで包んだケーキとのこと...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
65305人
...中にマスカルポーネのクリームが入っててそれも良かった。 なんかジュレ的な1番下のはどっちでも良かったかな。...氷自体も軽くて美味しくて、ジュレがまた良い仕事してる! 駅から少し歩きますが...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
26991人
...甘みを感じるような(笑) フレッシュな桃と コンポートや ジュレや 生クリームで 色彩が ピンクで 可愛いですねッ♪♪♪ 生クリームは 甘めな感じ…ジュレや コンポートに 甘みがあるので… フレッシュな桃に...■(季節限定)平井さんの完熟桃たっぷりのパンケーキ〈桃ジュレとサバイヨンソースを添えて〉¥1250...
...前菜は、マスカットの和え物、オクラとトマトのジュレ、冷製のコーンスープ 農園の野菜盛りは、ニンニク味噌と塩で...先付け ぶどうの白和え オクラと長芋のポン酢ジュレ とうもろこしの冷製スープ 農園サラダ ワサビ はらみ せせり...・赤パプリカのムース ・豆乳のムース夏野菜のジュレ茗荷キュウリ&ちゃ豆...
...とろりとグランマニエのような味も足され濃厚で厚みのある仕上がりのジュレ。 この層の下はクランチがあり、こってりしたお菓子の甘みをざくざくした食感を足してくれる。 ぷるりとしたジュレ、金柑の皮のしゃきしゃき、クランチのざくざく。...デザートの赤ワインのジュレの香り高さに酔い...
...◆フランボワジェ アーモンドたっぷりジュコンド生地。ピスタチオクリームとフランボワーズのジュレで綺麗な層になっています。ピスタチオとフラ...
...先ず見た目はとても美味しそうな景色♪♪♪一番上はイチゴのジュレ風の分厚いコーティング♪♪♪...なかにフランボワーズのジュレの酸味がいいアクセントになっています~。 ミュウミュウ...内部にフランボワーズとライチのジュレが入っており...
...陥るかも… シナモンを効かせたクランブルや ローズマリーのジュレなど 特に香りの変化が愉しめる構成に なっていました。 ...下層にはチョコレート?スポンジと 生クリーム、ストロベリーのジュレ...
...その上に白ワインベースにグレープフルーツを使ったジュレをかけ、自家製ドライトマト...3種それぞれ、醤油ではないこだわりのジュレやらが添えてありますので、そのまま食べられます。...インゲンのグリル、ロゼワインのジュレ等と絡めて食べる ・茶碗蒸し...
...■寒ブリの炙り ■薬味たっぷりのしめ鯖 ■白子 ポン酢ジュレがけ ■コロッケ ■豚しゃぶのグリーンサラダ ■麻婆豆腐...笑 ◼︎合鴨ロースの焼き漬け680円 三杯酢のジュレで頂く合鴨は、さっぱりしつつも、お肉の旨味もしっかり味わえ...・寒ブリの炙り ・薬味たっぷりのしめ鯖 ・白子 ポン酢のジュレ ・コロッケ ・豚しゃぶのグリーサラダ ・麻婆豆腐...
...脂の乗った秋刀魚の旨味がやさしく広がります 帆立と海老のジュレとカリフラワーのムース さっぱりとした帆立と海老のジュレがカリフラワーのムースにベストマッチ。...グラス800円 ■一口サイズの秋刀魚のリエット ■帆立と海老のジュレとカリフラワーのムース...
...女子っぽいな。 いやー、なかなかキレイですねー。 ちなみにこれはお1人様メニューなのでハーフです。 うすーいジュレのようなものの上に盛り付けられています...
...ということで、 華ちゃんのお勧めで、自然郷をいただきます。 【子持ち昆布、お出汁のジュレ】 子持ち昆布のプチプチした食感が心地いいですねぇ。。。 そして、お出汁のジュレも美味しく、最後の一滴までいただいちゃいました。 【ズワイガニの柚子釜】...■鯛茶漬け ■ゆず酒ソーダ割り ■加賀れんこんすり流し ■子持ち昆布、お出汁のジュレ...
...鴨胸肉はしっとりとしていて香味野菜や木の芽の香りがふんわりとしてきてジュレのソースでよくまとまっています。 そうそう...上にとってもキレイに飾られていて、さらにその上に金柑でつくった薄いジュレのシートがドレスのようにタルトと同じ形で飾られています...
...大きいですが生クリームもアッサリタイプでさらっと食べられちゃいました。 パンナコッタ 上の苺のたっぷり入ったジュレが美味しい♡ 下のパンナコッタもバニラビーンズいっぱいで旨し...
...毛蟹丸ごと1杯の身をほぐし、金箔をふんだんに使ったジュレと絡めていただくゴージャスな逸品。 ジュレが蟹酢の役割をしていて酸味がある。 名物...確かに似たメニューはある。例えば実をほぐした毛ガニ。しかし、ジュレにした土佐酢ベースのタレと金箔を振りかけたアイデアが凄い...
...笑 また、最低でも2人でワイン1本以上飲める方でないといけないので注意。 注文内容 ▫️鯛のカルパッチョと鯛のブロードのジュレ ▫️真鯛白子と白いんげん豆ゆで卵ソース ▫️牛ハツのタリアータにんにくの酢漬け ▫️イタリア産ミルクラム...
...また、片栗粉たっぷりで固めてあるので全部溶けきれずクニュクニュのグミのようになっている部分もあったが 自分としては旨味のジュレとしてラッキー!と思えるモノ...
...ツブ貝エスカルゴバター焼き、ドライトマトのパスタ(正確な名前わからず)、 渡り蟹のトマトクリームパスタ、クリームブリュレ、桃のジュレ(正確な名前わからず)を注文...
...和牛炙りはわさび醤油とよくあってお肉の甘さがよくわかります。和牛炙りはポン酢のジュレと玉ねぎをかけて食べると最高。ユッケは無難においしく...
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