新宿西口のゆったりできる個室のあるお店

...【前菜】前菜三点盛り 生湯葉のお出汁のジュレ、野菜入りだし巻き卵、鴨ロースの三点。 「生湯葉の和出汁のジュレ」は、やわらかい食感なのはいいけど、お出汁の醤油がしょっぱい...天ぷら部分　■戻り鰹のサラダ仕立てポン酢ジュレ...

...・紫芋の寄せ豆腐 芋あん仕立て ・寒ブリのカルパッチョ 柚子ジュレ ・鴨のスモークと シャンピニヨンコンフィ バルサミコ酢ビーズ...香味野菜と共に 筍、鴨の白みそ仕立てと桜エビの和風ジュレ シーフードカクテル マンゴーとバジル 海鮮ちらし寿司...今回は寒ブリのカルパッチョ香味野菜とほポン酢のジュレ...

...■蓮根饅頭の餡掛け うにのムース　■[料理] 前菜:湯葉琥珀ジュレ掛け & 青パパイヤ キンピラ･エシャレット 生ハム巻き･デザート鬼灯 ①　■[料理] 前菜:湯葉琥珀ジュレ掛け & 青パパイヤ キンピラ･エシャレット...お料理フォト順に…(こちらもザッとですがw) 湯葉 琥珀ジュレ掛け & 前菜３種盛り ①･②･③ /湯葉 琥珀ジュレ掛け / トマト & 冬瓜 冷製コンソメスープ /...

...つまみ 竹炭塩で雲丹の甘みがふんわりと ・鱧 梅肉 お出汁のジュレ つまみ もう夏ですね。梅肉とお出汁のジュレでさっぱりと ・煮蛤 にぎり 赤しゃりと煮蛤がマッチ...昆布〆て旨味が倍増。今日の最後の１貫。 ・デザート(メロン） ジュレとメロンで口の中が爽やか...

...今回「極コース」を頂きました。 前菜は、「夏野菜と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ すっぽんスープ」です。柔らかい牛肉ですっぽんのジュレを包んでいます...

...「聖護院蕪の浅漬け」 特にあん肝は濃厚な味わいとポン酢のジュレとの食べ合わせが好きだった。 お造りの1皿。...うっとり。 "蛸の柔らか煮 煮汁のジュレ" 絶妙な歯ごたえと蛸の旨味を引き出す柔らか煮...  店名の焼印入った最中には野菜とクリームチーズと出汁のジュレ 魚が続いている途中での箸休めというか味変になっていい感じ  ...

...鯛ダシのソーメン フルーツのデザート なかなかよかったです。 前菜に、冷凍のクジラ肉の薄切りに、醤油のジュレをつけて食べるものが含まれており...

...抹茶塩でいただきます。 【寿 司】和牛肉寿司の二種盛り ジュレと山葵の食べ比べが出来ました。 【焼き物】和牛串の炙り焼き...海老はプリっとしていました^ ^ ★和牛肉寿司の2種盛り 肉寿司もポン酢ジュレとわさびで！ わさびの方の肉寿司の方が重たくなく さっぱりしていて美味しかった！...

...■ズッキーニとアンチョビのジョン　■葉しょうがの豚巻き香梅揚げ　■太刀魚 茗荷味噌焼き　■鱧と冬瓜の冷やし鉢 ～じゅんさいジュレ～　■■...

...猪と鴨と…何か他にも入っていたはずお肉とパイ生地の間はコンポートワインのジュレだったような。赤いのがビーツ、白いのはレモンかな。(滑らかな説明だとすぐ忘れる)⁡...パテは鴨肉鴨の程よい甘みを、塩気がうまく引き出してます❤️ 茶色のジュレの部分が味の決め手となっていて...

...■「向付/大間産中とろ鮪握り」です。　■「焼物/黒毛和牛石焼」です。　■「強肴/ずわい蟹と水菜の土佐酢ジュレ掛け」です。　■「御飯/フォ...

...一口のお楽しみ ■冷前菜 ずわい蟹身とカリフラワーのムース、甲殻類のジュレ寄せ 甘海老のタルタル、レムラードソース 柚子 ■温前菜...一口のお楽しみ ■冷前菜 ずわい蟹身とカリフラワーのムース、甲殻類のジュレ寄せ 甘海老のタルタル...

...お肉も 柔らかくてジューシー すごく美味しかった。 ■アプリコットのクーリーとミント風味の苺のマリネ アイスクリームと冷たいジュレが入った甘酸っぱいデザート 金箔が沢山入っていて...

...おいしぃ～。 半分カットのプチトマトに、ワイン風味のジュレ。 トマトの酸味と、ジュレの甘みとワイン風味が大人のサラダちっく。 華やかでキレイだし、テンション上がる～。...フレッシュトマトとモッツァレラチーズの和風ジュレがけをオーダー...

...しばらくすると、到着。 天丼の手前に出汁のジュレが添えてある。 早速ご飯とジュレから頂く。 ん！？ ジュレが冷たいのは想像できていたが...

...また行きたいなぁ。 最高な店です！ コース 11800円＋サービス料10% 生豆腐とずわい蟹のジュレ ナムル キムチ シロセンマイ 内ももの刺身 ユッケ 白胡麻のサラダ 塩 ロース 厚切り上たん ハラミ タレ シンシン...

...鮪の刺身、湯葉。 ひじきの白和え、牛ステーキ、煮物。 海老と野菜の天ぷら… 全体的にしょっぱいです。 煮物は煮汁がジュレになってかかってます。 このジュレがしょっぱいです...

...◆湯葉のお料理 料理名を忘れてしまったのですが、 とろりと生湯葉の上にポン酢ジュレです。 ﾌﾟﾚｰｺﾞ娘好みです。 ◆お造り４品盛り (1500円） 鰆、目鯛、平目...(長いも入りで歯ざわりが良いアクセントで美味しいです) ・湯葉の刺身 出汁のジュレとわさびであっさり ・お刺身4点盛り ・生ビール ・知多ハイボール...