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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■黒毛和牛一人鍋コース７２６０円。蟹酢甲羅盛り。林檎酢のジュレは酸味が穏やかで、蟹の風味を損なわず、良い加減です。 ■完全個室...多少冷めても美味しくいただける仕上がりです。 ◯強肴 「蟹酢甲羅盛り」 林檎酢のジュレは...
...お料理のほうは・・・じゃこのサラダとかはあまりおいしくなかったな。 馬肉のたたきのジュレがかかったやつはおいしかった！ あとは長芋の西京漬けもおいしかったな。...精力前菜盛合せ（長芋山葵・馬肉のたたき） 今はやりのジュレのソースがのった馬肉のたたきは柔らかくてＧＯＯＤ！！...
...前菜5種 白バイ貝 ホタルイカ 酢味噌がけ 鯛の白子豆腐 タコの吸盤 トマトポン酢ジュレ タケノコ 季節の旬を美味しくいただけること、...まず先付のタコの吸盤 トマトポン酢ジュレから美味しい！！ 鮨1巻1巻も丁寧で...
...つい食べ過ぎて飲み過ぎてしまう。 お通し、鮎の一夜干し、蟹クリームコロッケ、 日本酒に合う品揃え。 鱧の天ぷらに水なすのジュレ、堪能しま...
...◆八寸 空豆と苺白和え、茶碗蒸しだて鶏、トマト土佐酢ジュレ、ロールキャベツ春キャベツ和風、千葉県しめ鯖、筍のきんぴら...◆八寸 空豆と苺白和え、茶碗蒸しだて鶏、トマト土佐酢ジュレ、ロールキャベツ春キャベツ和風、千葉県シメサバ、筍のきんぴら...・前八寸 ～肴五種盛り合わせ～ クラゲの土佐酢ジュレ...
...サシの入ったブランド牛はやっぱり美味い♪ 出汁がジュレ状になっているのでお肉とも良く絡みます。 付け合わせのシャキシャキの玉葱、大葉、トマト、エリンギもたっぷりジュレに絡めて召し上がれ！ ▪️(煮物) おでん盛り合わせ ▷▷▷玉子、大根、がんもどき...脂のサシが贅沢に入った霜降り肉を低温調理でレアに仕上げ、ジュレ上のダシを絡めていただく...
...まずはの煮こごり、昆布のすっぽん煮、すっぽん卵豆腐、すっぽんの卵の味噌漬け。 煮こごりはトゥルンとしていてジュレのような感じ。 味噌漬け...
...えんがわ：100円です。 それも、このお店では、ポン酢をジュレ状にしたものをネタのうえにのっけてくれます。...２人で行ったので、両方選び１カンずつ分けてたべました ポン酢のジュレが乗っていて、あっさりした味 初めて食べました 金目鯛...◾️蒸し牡蠣（¥230）2貫 ぷりぷりの蒸し牡蠣にポン酢ジュレが乗り...
...■志ん橋ひでや 西京焼 ■志ん橋ひでや いちぢく煮ごまソース ■志ん橋ひでや 鱧のフライ ■志ん橋ひでや 生湯葉のポン酢ジュレ添え ■志...
...■サシミ ■穴子と銀杏の天ぷら ■鯛飯 ■十割蕎麦 ■ブドウのジュレ添え ■箸置き近傍 ■外観１ ■いくらと玄米のゆず風味 ■銀杏、白舞茸、松茸と穴子？の天ぷら ■鯛めし ■綺麗なお蕎麦 ■デザートのぶどうジュレがけ ■胡麻豆腐...一般的に旨いと言われる蕎麦屋より旨いです。 ・ブドウのジュレ添え ブドウにユズ風味を効かせたジュレを添えた品です...
...【先付】 自家製豆腐 トマトとオクラの甘酢ジュレ 【お造り】 真鯛、炙り縞鰺、イサキ 【焼き物】 ハマチの塩焼き 【椀物】 鱧、麩 【揚げ物】 トウモロコシの真丈 【茶碗蒸し】 グリーンピース、ソラマメ 【食事】 鮎の炊き込みご飯 自家製の豆腐は出汁の餡が掛かっていてクリーミーで幸先良いスタートです。 ジュレ掛けは、甘酢が効いて夏らしいさっぱりした一品。 刺身は...があるようだ。 少し前なので料理は大体忘れたが、サワラの焼き物、ジュレ風のが乗った茶碗蒸し...
...ちょっと焦げめもある、キャベツの食感が、ちょっとお好み焼を思わせる。ほっとした味わい。 ・最後、フルーツトマトの土佐酢ジュレに蟹が添えてある。ちょっとデザートを意識したような一皿。土佐酢のジュレも...
...先付けは海老と湯葉や温泉卵にお出汁のジュレがかかったもの。 和食にはジュレと言わないかな… お造りはヒラメ、トリ貝、マグロです。...先付け（白子）、お造り（マグロが旨かった）、香箱（かにのジュレ...
...コースは5,000円と気軽ですね。 昔からこういうスタイルだったようで、いいですね。 前菜 唐墨、蛤のジュレ、鹿児島から筍の穂先 桜エビ...
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