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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...友人は前回も食べているそうですが、もともと苦手だったジビエの考え方が180度変わったそうです。シェフの「くさいといわれるジビエは動物達のせいじゃない。素材はもちらんだけど...この日のメインはジビエ...
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...「蝦夷出身の自分としては食べない訳がない」 「とても肉肉しいソーセージ」 「スパイスが肉の味を引き立ててます」 「ジビエって感じ」 肩三角の和風カルパッチョ 「サシが見事」 「上品な脂とソースがとても合っています」 「見た目も鮮やかで最高でした」...
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...■ペイシ・ブランコ バター風味のソースに数種類のスパイスが淡白な白身魚の味を引き立てます。 ■カルネイロ 肉塊ジビエ代表のラム。 独特の...
...小規模ながらオーセンティックなインテリアとテーブルセッティングに、うやうやしい接客。 ランチながら郷土料理やジビエがラインナップにあるこだわりを感じるメニュー...
...■葉山牛ステーキ 3,850円より TEL確認をお願いします。 ■小松菜うどん TEL確認をお願いします。 ■ジビエ ■もみじ肉ソテー ...
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