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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ツマは,トイモガラ(ハスイモの葉柄)の千切りでした.これは珍しい.スポンジ状に無数の小穴が空いており,独特のシャリ感があります.生で食べるのは初めてだったかも.瑞々しくてクセが無く,これも酢味噌と好相性でした....
...噂では美味しいと聞いていたのでやっと行けました! 一言で言うと、、、美味しくない。 上にぎり定食を注文しましたがシャリがとにかくひどい。...
...無理してでも食べないわけにはいきません。そこで少しシャリを少な目でお願いしました。 我々が、昨晩飲みすぎだったこと伝えたら、酢を若干多め...
...何が出るかお楽しみ。 自分の場合は、鯛・鮪・烏賊でした。〆にピッタリの小ぶりな大きさです。 ネタが新鮮なのはもちろん、シャリの握り具合も口に入れると解れる感じで丁度いい加減です...
...寿司ネタは、大きかったり、厚さがあればいいってもんじゃないですね。 丁度良い厚さ、シャリとの バランスがあること、寿司職人の偉大さを知りました。 鹿児島・江口...目移りして選んだのが *にぎり寿司定食 1100円 これが大当たり! ネタも大きくシャリも多い...
...ゴーヤの漬物、帰ってからのため「かしわおにぎり」をサービスしてもらってホテルに帰りました。 そう言えば、最初に来た時は「銀シャリおにぎり」をもらったよなぁ...
...ポン酢にだしが聞いていて鳥肉に良く合います! サバ寿司は身がとても綺麗なサバで、口に入れるととろけるようです。 シャリが甘く感じ、サバと...
...愛情あり 愛情なし 256円 ■地鶏の生卵 新鮮!組み合わせ自由! ■漬物盛り合わせ ご飯、お酒のおつまみにも! ■銀シャリ釜めし【注文を受けてから炊き上げます】 炊きあがり25分 鶏飯1.099円/魚飯1,099円...
...柔らかいです。 早く食べないとすぐ冷めます。 最近、肉寿司にハマっているので、牛たん握りを追加。 シャリは酢飯じゃなくて麦めしです。4つ...
...■ダシが決め手のおでん ■居酒屋とは思えないクオリティでご提供する、本格握り寿司。釜で炊く「伊佐米」使用のシャリは、魚の味を感じながらも...
...霧島の茶畑から直送 ■プレミアこうばし茶ハイ <鹿児島初上陸!>中おかわり緑茶380円(税抜) ■■シャリキン ■シャリ金生絞りレモンサワー シャリシャリ食感♪溶けた後でも薄まらない ■シャリ金生絞りグレープフルーツサワー ■シャリ金トマトサワー...
...新幹線の中で夢の中に消えて行きました。 ネタ良し,シャリ適温,そしてコスパ高いです!...と次々といいタイミングで出されてくるお寿司,どのネタも美味しく,シャリもしっかり温度管理されていて,写真のネタの他に巻き物,あら汁,デ...一気に出てくること。 せっかくシャリの温度も温かくてとても美味しいのに...
...今回はたどり着けませんでしたが、次回は絶対土鍋で炊く銀シャリを頂きたいと思います! 店内の雰囲気も◎...いくらと鮭の土鍋銀シャリ...
...豚バラ肉)自家製鶏団子、煮卵半カット、水菜、もやし、ねぎ、メンマ、きくらげなど具材がてんこ盛り!キクラゲがシャリっとして麺との歯応え抜群でした! 催物会場ではなく現地でいただきます 鹿児島サカノウエユニーク@京急上大岡大九州物産展...
...カップから大きくはみ出していて、 放っておくとはみ出した分が垂れてきそうなので早めに頂く事に。 少しシャリっとしながらもフワフワ食感、 ...
...社長の太鼓判、穴子ととろろのフワトロ軍艦ですが、フワトロイメージより、シャリの固さが気になりますね。 本マグロ大トロがお安くなっていました。チャレンジすると形がちょっと微妙です。ロスを出さないために全て使う感じでしょう。大トロは溶けました。正直シャリが邪魔なので、刺身の方がいいかもしれません...解凍してドリップがでた感じのネタ。 赤酢でもないような褐色っぽいシャリは...
...週末なんて ひっきりなしです。 タレは さらさら過ぎず、甘辛くておいしい。 丼じゃなくって うな重ですよ、絶対!! ここのはシャリが おいしいから...
...活用して地元らしさを表現する手段も必要になってくると感じます。 シャリについては、温度も硬さも申し分無く、粒が立ちつつ表面にツヤがあります。 酸味も塩気も穏やかめで、これは鹿児島を意識した調味なのかもしれません。 米酢のシャリと赤酢のシャリの併用ですが...
...■赤だし。お魚も入ってます。 ■小肌とても美味しいです。シャリはしっかり系です。 ■ウニはサッパリとしたコクのものでした...まぐろといか。 地味だけどおいしい。 たしかな腕です。 シャリもほんとうにいい塩梅。 ガリもごく薄でスライス。 白身と海老。...欲を言うなら、ネタの大きさに合わせて、もう少しシャリが小さいとバランスが良いかな~って感じ...
...1次会で結構食べてしまったのでさほど量は入りません ホントは失礼らしいのですが“シャリこま”にして頂けるか聞いてみたところ気さくにOKして頂きました...トロ、車海老、ウニと高価そうなネタもありましたが、イカとシャリの間に海苔を挟んだものは...
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