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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
20563人
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初回ネット予約で1,000pt
...温製パスタ 鷹峯葱のシャキシャキした食感と、生雲丹の風味が重なり、これまた美味。 シャラン鴨 表面はカリッと、中はふっくらとして旨味が凝...
...■猪ラグーのタリオリーニ 鹿タンのソテーのせ ■シャラン鴨の炭火焼 ■〆はココナッツカレー...」 ◎ 「 シャラン鴨の炭火焼 生黒胡椒のソースで 」...賀茂茄子と挽肉の相性ピッタリ。飽きさせない、良いお味です。 シャラン鴨の胸肉…鴨肉は...
...■まかないカレー ■まながつお柚庵焼 ■シャラン鴨炭火焼 ■ズワイ蟹たっぷりのカニ玉 ■つぶ貝のアヒージョ ■キンカンのサラダ ■泡...豊かな香り、やや発酵系の味わい、色は少し弱いがタンニンが安定して強い。 シャラン鴨の炭火焼...
...味噌漬けにするとうまみが増しますね。絶品です。 ■近江牛のハラミ、シャラン鴨から取った出汁で・・賀茂ナスも入っていまして、お好みで茗荷を加えていただきます。...黄身醤油で頂きますが、これがまた美味しいこと。 ◆近江牛のハラミ、シャラン鴨から取った出汁で・・賀茂ナスも入り...
...京橋のうずら屋のプロデュース店ということもあり(姉妹店ではない) 比内地鶏以外にフランス産のホロホロ鳥や シャラン鴨に鶉といったジビエ類...
...筍も美味しいなぁ~そして筍御飯もとてもおいしく戴きました。 最近、シャラン鴨やら刺身をサラダ仕立てにするとか色々趣向をこらして...鱧、ウニなどのお造り(夏場あたり) 諸子の炭火焼き(冬場のみ) シャラン鴨 スッポンのお雑炊 莫久来...
...たのは全部で七種(ぐじ・ノドグロ・キンキ・鼈・和牛・キントア豚・シャラン鴨)この中から魚と肉をそれぞれ一品ずつ選べると言われ、僕らが選んだのは鼈とキントア豚(僕)、ノドグロ・シャラン鴨(家内)です。 ●椀物 煮鮑と胡麻豆腐と白芋茎のお椀 ●お凌ぎ...ぐじ、のど黒、きんき、天然うなぎ、 和牛、キントア豚、シャラン鴨の7種類から 好きなものを1人で2種類選べるそう...
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