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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...仕立て 神奈川カツオよだれだれで →このよだれだれが絶品すぎて シェフにレシピを聞いてしまうほど。 八角や山椒が効いているそうです。 ●焼売 餡は...この日は「本日のおすすめ」から前菜3種盛り、ピータンとパクチーの白和え、そしてシェフ特製ラー油がけの“ラムとセロリの餃子”をチョイス...
...真鯛のカルパッチョ。段々と注文が面倒になり、その後はシェフお任せに。お腹の空き具合をシェフがヒアリングしながら、数種類の料理が並びました。残念ながら、写真撮影を失念。写真は真鯛のカルパッチョのみ。 シェフお任せは本当に楽です...
...また行きたい素晴らしいレストランです。 小林シェフのお任せコースが絶品、、 本日は浜田山の「Eccomi!!エッコミ」さんにおじゃましてきました！ 浜田山や周辺に住んでいる方はぜひ一度行ってみてほしい。シェフが作る絶品イタリアンをコンパクトにレビュー。...ここに来れば、オーナーやシェフ...
...デザートも入れると満腹目から美しさも堪能でき、味も繊細。シェフのオリジナリティが光ります。 旬の野菜や果物を使ったソースや...近くの評価高いフレンチに来てみました。評判通りの素敵なお店で、シェフのセンスがキラリと光る品々でした...バランスが良く美しい。 オレンジワインをいただきました。 シェフの繊細な仕事ぶりは健在...
...中でも肉の盛り合わせはかなりのボリューム 安い、安すぎる。 シェフやスタッフの方が気さくに話しかけてくれるアットホームなお店！...まさか、これほど長引くとは思いませんでしたが、オーナーシェフの強い意志・忍耐・料理の腕前で乗り越えておられました。ランチはお手頃価格でお得。夜のメニューも仕入れにより少しずつ変えているので、毎回の来店がとても楽しみです。フレンドリーなシェフとの会話...
...腕の確かなベテランシェフの料理は子供から大人まで楽しめるし、店としての柔軟性が高い。...街を代表するイタリアン・フレンチビストロだと思います！シェフの人柄も美味しい味わいのひとつです。前菜もパスタも、メインの肉料理、どれをとってもハズレがありません。また何よりシェフの勧めてくれるワインにもハズレなし！...
...さすが「オッジ・ダルマット」出身のシェフ そういえば、もう１３年ほど前に↑のお店に伺ったことあったなぁ...店内は明るく開放感があり、爽やかなシェフのイメージとピッタリな造りです。 ランチは、1000、１４００...あとは奥に個室があります。 会社の同僚の方が松本シェフと西麻布の時からのお知り合いということで...
...確かにそのカウンター席はあまりに狭すぎました。 ロイホのようにシェフの名前と写真が飾ってあります。わたしの1つ上のベトナムの方がシェフでした。 サイゴン上町での勤務経験があると。サイゴン上町は行ったことがありまして、しかもとても美味しかった。 シェフもベト...
...その中でも廣瀬シェフは私の...仕方ないので会社を午後休して行ってきました。 ヴォワザンの廣瀬シェフのご経歴は「マルメゾン」「ジャンポールエヴァン」「ジュエルロブシ...2016年に荻窪からコチラに移転して来たお店です。 シェフの廣瀬氏は「マルメゾン」出身...
...他にも季節のメニューが色々ございます！ ■Viccolinoサラダ 葉っぱをメインにしたサラダです。季節にあわせてシェフがセレクトした珍しい葉っぱも入ったりします...
...遅めの時間になって少し若い層も増えてきました。今回は焼きものや揚げものなど、１階のイタリアンで腕を振るっていたシェフ氏の本領が発揮できる料理を頼んでいないので...
Hamadayama VIVACE
【浜田山駅1分】リゾート風のお洒落な空間で、本場イタリア仕込みの多彩な一品×ワインを堪能！
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貯まる・使える
...オーナーシェフの井川さんは、新宿のヴィンチェロの斎藤シェフの下で修業後、同僚と独立されて...日本ではなかなか会えない名ワイン。 ■きさくなオーナーシェフの井川さん...
...キッチンからの料理が期待以上に美味かったので 「どこからシェフ呼んだの？」 って聞いたら なんとピッコラのシェフを連れてきてしまったらしい・・・。 おいおい、大丈夫かよ？ あっちはピッツアヨーロとシェフが一度に抜けちまったのかい...
...■【本日のお勧め】ホットチャイ ■チキン・キーマ専用スパイス ■ターメリックライス ■お冷もとても冷たくて嬉しい ■日本人シェフはサラダも旨い...
...カウンターの中のオープンキッチンを見ていると、オーナーシェフとおぼしき若い方がテキパキと料理をしながら、もう一人のシェフや、サービス担当の人に指示を与えています...時間があるときは絶対にしないとは知人のシェフ談...
...単品で充分楽しめる。 何度か前を通り、ふらっと立ち寄ったお店。 お酒だけ頼む方も、 ガッツリ食べるお客さんも気さくなシェフが、 気軽に来...
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