東銀座駅の友人・同僚とお食事するのにぴったりのラーメンのお店

...かなり歩き回って見つけたのがこちらのお店。 店内入口には著名人？のサインなども並んでいるし 良さげ～と思って入りました。 シェフ一人ぼっちでやっていて 料理もホールも全部お独り...

...■楊枝立…　■糸豆腐…　■小龍包…　■メニュー…　■シェフは何伯超氏…　■肉汁たっぷり…　■麻螺～…...まさにお店のなかは四川省。 オーナーもシェフも四川省ご出身の本場四川仕込。山椒が利いた四川料理は最高です...新宿小滝橋通りの中華ランチはここで決まり!! 【情報】 シェフの方とお話させていただく機会があったので判明したのですが...

...■前菜 APPETIZER　■本日のシェフおすすめ前菜３種盛り合わせ　■Joe's名物...■ひと味ちがう！酢豚もjoe's風　■シェフが織りなす一品料理　■前菜、フカヒレ、鯛、デザート　■杏仁豆腐...1,050円）　■2021.7 本日のシェフお薦め前菜3種盛り合わせ（2,980円）...

...日本で食べた刀削麺の中でNo.1に美味しいです。 ナスの山椒揚げ？はメッチャ美味しいです。一人で行く時も絶対頼みます。ただ、シェフによって？揚げ具合は違ったりしますので...

...文も書いてみようシリーズ。 食べ飲み放題でした。 この辺は中華激戦区。 食べ飲み放題のお店も多いですが 中国人シェフさんが腕をふるう ちゃんとした中華で 都会のなんちゃって系とは違います...

...■万里コース　■壺煮込み シェフが目の前で仕上げてくれました。　■フカヒレ、牛のアキレス腱...おーっと！ およそ一般的中華の前菜らしからぬラインナップ！ シェフが仙台出身らしく、なーんか宮城色溢れてますねー。...ゲテモノチェックな珍味乾ものの数々が壺にぎっしり！ ここでシェフ登場！ 目の前でソースの仕上げです...

...お客さんに厨房をまるまる見せるようにしている。 見ると、シェフらしき人が大きな声で話している。 しかも、中国語だ。 ほぅ、チェーン店かと思っていたら、本格的な本場のシェフがいるようです。 一人だと告げて、奥のスペースへ。...お店へ入った左手に厨房がありましてガラス張り。何人かのシェフさんがお料理されている 姿を見ることができます...

...5000円のコースです。 コースでいただくいいところは、シェフが考えてくれる ベストな組み合わせと順序に身をゆだねられるところですよね～ オーナーシェフの新見シェフは...

...美味しいお店でした 新宿での仕事の帰り 夕食も兼ねてお店を探してましたら 店の看板に、 シェフが刀削麺をしている写真をみて また、麺が辛...

...原宿で高級中華といえば、「南国酒家」 イタリアンの川越達也シェフとのコラボの特別コース。 冷たい... 原宿で有名な中華といえば、南国酒家！ イタリアンの川越達也シェフとのコラボの特別コース。...満足した食事を頂きました！ そしてお待ちかねの川越達也シェフの登場！！ 超イケメン・・・...

...■コース！！　■よだれ鶏　■砂肝と白ネギのあえもの　■陳麻婆豆腐　■キャベツの炒め　■香港焼きそば　■五目炒飯　■表の看板のシェフ　■よ...

...辛さは控えめで、コクがある小さな麻婆丼。 2017年に海外で活躍する重慶人に選ばれたという、 こちらのシェフは特級調理師だといいます。 ...

...確かにこの過程は面白いのですが僕は最初からシェフにお任せ!と言ってお願いすることにしました...看板の刀削麺も食べやすい辛さで美味しい。 ご馳走様でした シェフが厳選した食材を使用した本格派の広東料理が楽しめるお店...

...伺った時間帯が2時過ぎ…と言うことで、お客さんは俺一人。 確かに暇な時間帯だとは言え、店員さんやシェフ含め(多分)中国語でずっと雑談、し...

...電波は少し弱い？頼んだ油淋鶏はタレと絶妙にマッチして、とてもご飯が進みました。たくさんメニューがあるので飽きなさそう。 シェフ変わった？ 以前ランチでおひつのご飯をリサイクルしてるのを見てから倦厭していて、数年ぶりに来たらメニューが一新されてて刀削麺なんかが加わってた。 昔はご飯リサイクル以外は味も良かったけど…シェフ変わったのかなぁ...

...このお店では、こだわり抜いて選んだ本当に上質な食材のみを使用しています！さらに熟練されたシェフによる、巧みな技とセンスが光る料理の数々！...

...■海鮮五目あんかけ焼きそば　■冷やしﾀﾝﾀﾝ麺　■シェフセレクト2020夏　■五目冷麺　■ディナー過門香フルコース...KITTEコースを注文。 一品目 シェフセレクト冷菜6種の盛り合わせ 二品目...こちらの中華料理店では、本場の広東料理が楽しめます。シェフが手がける繊細な味わいに感動することでしょう...

...クリーミーな坦々麺が好きな方にはお勧めできる一杯。 とても静かで周りの方もとても上品なお客様層が多かったです。 シェフや店員さんの対応も素晴らしく接待含めそのような機会にまた活用させて頂きます...

...茉莉花茶をいただいて油分をさっぱりと流します。 これも知恵ですよね。 お茶を持ってきてくれたまだ若いシェフに、紋甲烏賊の青紫蘇炒めは新橋...

...しかーし！僕の目は間違ってた。 甘ーい！辛くなーい！パンチなーい！ 間違ったのかな？シェフ… また行きます。 コショウ饅頭？？マンジュウ...