軽井沢のおいしいワインが飲める居酒屋・ダイニングバー

...野菜は契約農家にシェフ自ら買い付けに行っているそうな。 来店後に気づいたのだが、軽井沢駅構内にも看板を出していた。 知らなかっただけで、その筋では有名な方なのかもしれない、加藤シェフ。 子連れで行ったので、お子様プレートが一番に提供された。...■契約農家さんが作った人参ジュース　■自家製ジンジャーエール シェフ特製のジンジャーシロップを使用してます...

...各地にあるチェーンのため、安定した大きく外れのない味です ランチで熟成和牛焼肉極み部位ランチを注文 お肉はシェフ任せで何が来るか分からないですが とても柔らかく美味しかった...

...今回はオーソドックスなものお願いしましたが、 パクチー入っていたり、辛い物があったりと、面白い感じ。 あと、シェフ次第ですが、 今回はカ...

...思わず7月の写真を確認してしまいました。 観光地なので同じシェフが常駐してるわけではないのはわかります。 ただあまりにもひどい...フレッシュなキノコや野菜達をふんだんに。 シェフのインスピレーションから生まれる 信州食材×スペイン料理の融合...やはり素人の私としては、料理のポイントの説明を聞きたいですね。シェフがどんなコンセプトで...

...￥11,490 ・シェフのスペシャリテ ￥14,300 どれにするか迷ったが...爽やかな酸味が美味です。 シェフが変わって私が大好きなサラダが無くなったが、魅力的なこの店で料理を食べて旧軽井沢に浸ると人生が豊かになる。 この店は2年ぶり、2回目の夜の訪問だが軽井沢に来たらば必ず寄ろうと思っている店。ところがシェフが交代したと言う情報が...

...SNSとかもまだ情報少ないのに 満席の日も多いんだとか… シェフは もともと麻布の高級店で料理していたらしく...全部瓶詰にして手土産として売ってほしい 海苔の佃煮なんて感動しすぎて シェフに感激を伝えたくらいだもん笑 ☑お味噌汁 え…これやばいもの入ってない？...

...■上霜の馬刺し 薬味のせ にんにくチップス　■本日のカルパッチョ　■シェフのおまかせ魚介のシーザーサラダ　■メイン　■豚肩ロース肉 炭火焼き...あの名人の味に再会！ 追分で昼・夜と家族でお世話になっていた名シェフに再会出来て感激 最初はわからなかったけど...

...後日友人に報告すると、メインシェフお休みの日に伺ってしまったようでした。メインシェフがいる日はぜんぜん違う！美味しい！とのことで、、...■水餃子　■水餃子中身　■土鍋の麻婆豆腐　■厨房に立つシェフとサービスの方...