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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...実はそのお店は麻布十番にあるミシュラン☆の スブリム の姉妹店なんだそうです。 フレンチやイタリアンのミシュラン修行を経たシェフ数名と、...
...1600円 をオーダーすることにしました。 丁寧に焼き上げますのでお時間を頂きますとの案内有り。らじゃっ！ お店は、男性シェフと男性サービスのお二人で切り盛り...
SCHMATZ 湘南台
【湘南台駅 徒歩1分！】メッセージプレート付き歓送迎会特別コース6600円→5000円！
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...冷菜・温菜の小皿料理 ■バイエルン風 チーズディップオバツダ / Bavarian Cheese Dip Obatzda 成田シェフ考案のレシピ！ドイツの伝統的な味を日本で再現...
...一部の酔っ払いは話に夢中で聞いていませんが嫌な顔せず説明してくださいました。 私たちが店からでる時もシェフが挨拶に来てくださいました！ 今回は夏季休暇の件と量が少ない事で星少なめですがこれからに期待したいです...
...何でもイタリアで修業した女性シェフが腕をふるっているとの事で期待しながら伺いました。 お店はカジュアルな雰囲気でホール担当の女性は明るい感じです。 一方シェフは職人気質といった感じです。 ランチメニューは以下の通り。...リタイアですなぁ（≧∇≦） イタリアで修行した女性シェフが織りなす秀逸な料理♪...
...左手奥の4名掛けテーブルに座ることに。 お店は、男性2名で切り盛りしています。 皆さんお若いですよ。シェフの方とサービスの方が1名ずつで...
...とても見つけにくいところにあるお店です。 ホテルに長年勤めたシェフが作るパンケーキは、フワフワで...近所の洋食屋さんと言ったかんじ。 でもここのシェフはホテルニューオータニのパティシエだった方。...スタッフは女性2人にシェフの男性1人...
...スナック系のお店？？と思わせるような感じです。 中に入るとたぶん店長？シェフ含め店員さんはみんな若そうで、船の中という設定な感じに作ってあって、意外でした...ダメ元で伺い、やはり初めは「すみません、、ないのです・・」と言われたのですが、シェフが少したってＯＫサインを出してくださり「作ります！」と言って下さいました！...
...マントラ とは関係なさそうです。） スタッフは、他にシェフが4人もいらっしゃいました。 そして南インド料理を作るのはチェンナイ出身のシェフ。ケララのレストランでも修行をしたとか。 こちらの南インドシェフ...
...孤立した場所（笑） シェフと接客担当の女性の2名体制で、淡々とこなす雰囲気。 髭のシェフは横浜界隈の飲食店で腕を磨き...」とシェフに伺ったところ快く受けて頂き...
...ひとめで退屈しているなと分かる程・・・。 まあ、シェフもお一人で...私はホワイトソースを付けながらパンを頂きました。 シェフがお一人で調理されており...最初はご夫婦でお店やってるのかなと思ってたら、シェフがおばちゃんのことを「○○さん」と呼んでいたから...
...土日祝の夕方だと予約が必要かも 肉に秘密がありそうだけど、どこにも「何々産」とか 自慢げに書いてない、なので、シェフの腕だと思う！ 肉を熟成させてるのかな？ 一口食べるととろけます 油のないヒレでもとろけちゃうんですよ～...
...ホットにしようか悩みましたが今回はアイスにしておきました。 店内は、男性シェフ1名、女性3名で切り盛り。 こちらのお店は創業30年以上らしいのですが、現在はこの男性シェフの方が 2代目なんだと思います。他サイトを参考にすると。 BGMは、ジャズ...手打ちの麺はもっちり～ウマウマ♪ これは他のメニューにも期待できます シェフがすごく気の利く方で...
...カウンター席はオープンキッチン方式なので、目の前でシェフが手際よくフライパンを動かす様子が手に取るように眺められます。見ているだけでも...感謝m(__)m 因みにシェフも奥様もすごく感じの良い方でしたよ...
...ちゃんとシェフの料理です。 かといって、インド人によるインド料理そのものかといえば、それも違って、 「ネパール人の味覚フィルターを通した、美味しいインド料理」なんですね。 つまり、香りのバランスで勝負するのではなく、ニンニク、生姜、塩、油でギュッと濃厚に仕上げた、お酒によく合うインド料理なんです。 よく「インド料理にはコクがない」とか言う日本人がいますが、それは単に感覚の違い。 その点、ネパール人の味覚は日本人により近いんです。 特に、飲兵衛向け居酒屋料理をネパール人シェフに作らせたら絶品！...
...■ローストポークスライスとルッコラのインサラータ ■卵と玉ねぎのズッパ ■海老のマリナーラ ■レガーロ 小倉シェフ コース 1969円 久々のファミレス朝食はデニーズ デニーズ 湘南台...
...以前はこの２階に直営のタイレストランがあり、雰囲気は重厚・本格派の味、コスパもよくてお気に入りでした。 が、件の３・１１でシェフが帰国してしまい閉店となったまま...
...いつもは1人でシェフの調理する後ろ姿を見ながらパスタを頬張っています。...見た目も美しく、味わいは期待を裏切らないものでした。特におすすめは、シェフ自慢のシーフードパスタ...
...おろしニンニク、豆板醤、胡椒２種類、酢、醤油、辣油 接客：★★★☆☆ 男性３名で切り盛り 洋食店のマスターっぽいご亭主と見習いシェフっぽいアシスタント２名のフォーメーション オペレーションには不安感なし 入退店の誠意のある挨拶あり 行列度：...
...チーズケーキは甘いだけで小さい。フラットホワイトは美味しかったです。 職人気質のシェフ パスタも、絶品でした！ 【パングラタン日本一！見...
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