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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...入店すると、まずメニューに価格が書いてなくてビックリ。 写真は、鰻の幽庵焼き、生ホタルイカ、ホタルイカのしゃぶしゃぶ。他に、鰆のきずし、...
...紐解きますと、ふわっーと良い香が漂ってきました。 中には、寒鰆、雲子、大根、水菜、チリトマト。そして、寒しじみのスープ。...熱気とともに凝縮された香りが立ち上がり、嗅覚を刺激されます。 鰆 大根 水菜 セミドライされたチェリートマト 柚子...★干し海老、干し貝柱、干し牡蠣のスープ ★うるいと海苔と鰆のパスタ ★牛肉のソテー ★ココナッツカレー...
...ゆっくりできましした! 手鞠寿司がかわいい。サワラがとっても美味しかった♡ 手鞠寿司がかわいい。サワラがとっても美味しかった♡ 祇をん 豆寅 京都花見小路...■豆皿十二点おばん菜 ■鰆の西京焼き...
...2名で三連休の夜に利用させていただきました。特にサワラのブイヤベースと伊勢海老がとても良い味付けで美味しかったです...私は今月のランチプレートをいただきました。想像以上にサワラが大きくて食べ応えありました...ランチで「京都牛のハンバーグ ベリグーソーズ」「サワラのブイヤベース豆乳仕立て」「京都牛のビストロ...
...鯛は脂のりも抜群です。雲丹も臭みなく甘い。 焼き物 ✔鰆塩焼きマコモダケ 立派なマコモダケでびっくりしました。 鰆も脂がのりすぎてるわけでないので食べやすい。...脂がのっててとろけるうまさ ◾️焼物 ・鰆塩焼きマコモダケ 本店と同じ焼き台で焼いた鰆 水分がしっとりら保たれてふっくら マコモダケと先ほどの松茸...
...かぶに餡のかかったもの。柔らかく煮込まれています。 ・お碗 サワラだそうで。鰆と春の入ったお魚ですが、秋にも美味しいのだとか...松茸餡 ■椀もの:鴨のがん、椎茸 ■お造り:よこわ、鰆...
...■2階個室 ■子持鮎炭火焼き ■先付け 雲子玉〆め香茸の餡掛け ■先付け 魳焼霜 みぶなと菊花のお浸し からすみ ■お造り 鰆焼き霜 鮪 うに...
150年以上前の京町家を完全改装 京のおばんざいと名物の京おでんは絶品!地酒豊富にございます
6835人
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...■◆ 京たまご茶乃月 ◆ ■だしまき お時間頂きます。 ■◆ 焼き魚 ◆ ■鰆の幽庵焼き ■真ホッケ一夜干し ■ぐじ(甘鯛)の塩焼き ■◆ 賀茂どうふ近喜 ◆...■生ゆば豆乳ぽん酢 ■鱧おとし ■賀茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ出し ■鰆の西京焼き...
...■コッペ ■カッテージチーズぷりん ■イノシシ鍋 ■醸し人九平次 ■焼き物揚げ物 鰆 ■雲子とコッペ ■カウンター ■いい仕事ですねぇ ■おいしゅうございました...時節を感じる八寸から始まり 蛤のお椀、向付、焼物(鰆) 凌ぎ(穴子パン)...
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
3212人
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...独創性があると思います! 2人で3.6 美味しかったもの:サワラの刺身、グラスシャンパン その他:全ておいしくない寄り...◆懐石コース 3.6 ・先付け 3.5 ・お造り(鰆) 3.5 ・天ぷら4種 3.5 ・蟹肉の天ぷらの崩し煮 3...○お造り ・さわら炙り 脂を蓄えた鰆の身を分厚くカット 炙った皮が香ばしく仕上げられています...
...帆立貝柱、車海老 これらをサッと石焼きで。 ✔鰆のイカ墨パン粉焼き 香ばしい薫りが〜 やわらかくさっぱりした鰆の皮面に墨パン粉がつけられてます...美味しかったのはいうまでもありません ■鰆のイカ墨パン粉焼き 付け合わせのキノコのソテー・おかわかめ・マイクロきゅうり・モロッコインゲンが彩りを添えます 香ばしくしっとり柔らか~い鰆とキノコのソースと野菜のソースが絶妙マッチング むちゃウマです...
...■ニシン茄子 ■鱧寿司(要予約) ■鰆の西京焼 ■地鶏から揚げ【'13.12月】...穴子の生湯葉巻き、鰆の西京焼き、フグ鰭酒等が美味しかったです。...海老芋はほくっと上品な美味しさ。 蕪蒸しには穴子や鰆などが入ってて優しい味わい...
...ローストビーフ 数の子 唐墨 クワイ 鮑 蟹 ▫️焼肴 サワラ 赤蕪 九条ネギ ▫️焚き合わせ 頭芋 かぶら 蓮根 人参...今日初めて食べれました 焼肴は、サワラで柔らかくてふわふわした身にしっかり脂がのっててめっちゃ美味しい...クエ、本鮪のお造り」「鰆の柚子焼き...
...・3~4月:ポタージュサンジェルマン(グリンピースのポタージュ) ・5月:冷製パリ風クリームスープ ■魚料理 ・鰆(さわら)の白ワイン蒸し 小エビとグリーンアスパラガス添え ラ・レェール風 ■メインディッシュとして下記より...
...めちゃくちゃたっぷり入っててクリーミーで最高だった⭐︎ ◎鰆西京焼き これは素直にうまい!! サワラって美味しいー...黒糖ローストポーク、鰆昆布〆...
...マグロ 鰤 鯛 美山町ゆばと鯖寿司他盛り合わせ 焼物 サワラの味噌焼き 茶碗蒸し カマスと大鏑 鯛とシラタキのご飯...■栗、豆、胡麻豆腐、紫ずきん、どんぶりに鯵の押し寿司。 ■鰆にカマス、子持ち鮎の焼き物が・・・ ■グジのすましが上品な味だ...焼き物 鰆の塩焼き これは身もぷりっとしていて大変美味しい一皿でした...
...・自家製の鴨ロースト ・えのきとジャコの炒め物 ・サワラの南蛮漬け ・蓮根のきんぴら ・さつまいものレモン煮...■先付け ■椀物 ■お造り ■お凌ぎ ■熱燗は澤屋まつもと ■鰆の味噌漬け ■ごま豆腐の湯葉あんかけ ■ワカメと筍 ■鴨団子...このレベルでまとまった八寸はちょっと思い当たるものが無い。 ・鰆の幽庵焼き: 何故か焼き物だけが残念だった...
...■前菜盛り合わせ。白いお皿に入っているのがおいしい鰆です~☆ ■鱧☆ひんやりとふんわりとおいしかった☆ ■お造り...今回のツボは前菜の鰆!!なんと中に新じゃがのサラダ?が入ってました。 魚の中に芋!...▽ 煮物 南瓜饅頭 この間もかなり間があく。 △ 焼物 鰆杉板焼 △▽ 椀物 土瓶蒸し △▽ 揚物 海老玄米揚...
...香ばしくてサッパリ!! 刺身はブラアー全開のブリとサワラ!! 激しくうまーーーーーい!!!...だし巻きは流石は京都という 素敵な仕上がりだったし 鱧、サワラ、鯖のきずしの3兄弟もナイスなお味で...★お通しが何か忘れました。 ★雲子ポン酢 ★蓮根まんじゅう ★鰆の刺身は炙りで ★白バイ貝の刺身 ★ごぼうの天ぷら...
...■雲丹クリームのトロフィエ ■雲丹をふんだんに使ったコース ■鰆とカラスミのスモーク ■ワインはお手頃のものでも料理に合わせてチョイス...フュージョンディナー コース…19800円 ・明石産 桜鯛 春野菜 アスパラ ・鰆 今朝取れ ハーブを添えて ・三重 伊勢 牡蠣 バフンウニ 北海道 ・スペイン...
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