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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...830~ ■そい 地元産真ぞい・黒ぞい・ビッキーぞい・黄ぞいなど使用 830~ ■かれい 地元産石持カレイ・鮫カレイ・真カレイ・マコカレイ・川カレイ・松川カレイなど使用 770~...
...すると一人のお兄さんが「うちの店で食べれば」と、声御かけていただきました。 「イカも丼も焼きも食べれるから」入口にサメが置いてあるからそれが目印だよ!と...
...今回の払いは僕ですけど 食べたものを羅列 <ツマミ> イカバター 小肌ガリ ベビーホタテ、蕗 鮫軟骨、梅 蒲焼 くじらベーコン 数の子 ...
...前菜の生ハムとトマトですが、トマトがめちゃくちゃ甘くて、美味しかった。 後、前菜の右から3番目のねぎが乗ってる物ですが、サメのハツです。...
...そう感じてしまうところが有りましたね。 一寸残念感じが、・・・ とは言え、店舗で違う汁物メニュー。 サメカレイのあら汁は、珍しいこともあ...
...この日はきんきん、生いわし、サメカレイ、真ソイ、塩水うに軍艦です!少し高めですが...あいなめの別名だそうです。 サメガレイというと、サメとカレイの合いの子?ではなく、カレイの1種。...廻っているお寿司をとることも可。 とにかくネタが豊富。 サメ鰈とか...
...出された料理は写真の順番と同じです。 予約なしで来店の客数組は断られていた。予約必須。 職人さんは、本わさびをサメ皮の卸し板ですり始めた...
...■ネギトロ巻 ■忘れました… ■オールフリー ■小柱軍艦 ■たこ頭 ■卵 ■サメヒラメと漬けいか ■バチマグロ ■『函太ロール』 ■『サーモン三昧』...サーモンのとろけ具合にも感動 函館サーモンなんてポスターもあった たこやサメヒラメは割と特徴ないめな味 バチマグロ...
...動きのある演出、衛生面のチェックさえ怠らなければ問題無し!? ■ザ・サメカツバーガー ⇒手作り感満載の見てて楽し気なメニュー。サメカツに合わせるはラッキョウ入りのタルタル...
...もしかしたら!とピンと来ましたので、こちらも「ラーメンさらだ」と合わせて注文です。 ここで蘊蓄を。広島県備北地区の一部では鮫の事を「ワニ」と称するそうで(店主に聞いたところ、店でそういう呼称はしていないとの事)、鮫料理の事を「ワニ料理」と呼ぶ事を知っていた来客の一部から...
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