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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フードメニュ⑦ ■フードメニュ⑧ ■福井サーモンと九頭竜サクラマス ■越前ずわいがに甲羅盛り ■日本酒 ■サッポロ生ビール...九頭竜サクラマスとふくいサーモン。初めて聞くけど福井の名物なんやなあと...注文は以下の通りです。 ・ふくいサーモンと九頭龍サクラマス刺身定食1480円 ・福井名物ソースカツ590円...
...料理やお酒のことについて大将と簡単な会話を交わすと誠実な人柄が垣間見える。北陸人の粋というべきか。 料理は春限定の桜ますの酒粕鍋、刺身の...
...⚫︎若狭河豚ぶつ切り むちゃ弾力あって美味い ⚫︎筍とイカの木の芽和え 春を1番感じれます ⚫︎桜鱒の木の芽焼き 脂のり良いのにあっさり...
...・旬の鮮魚 目バチまぐろ、鯛、イカ、甘海老、帆立。 越前漁港に水揚げされた旬の魚貝。 新鮮です✨ ・桜ます ピンク色の身が綺麗でふっくらと柔らか...
...■トロたく生うに ■今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ■サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ■モッツァレラチーズの茶碗蒸し...・トロたく生うに ・今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ・サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ・モッツァレラチーズの茶碗蒸し...
...・千葉県産蛤のお椀 筍も良いですね〜。 ・サクラマス 福井名物の一つ、サクラマス。 激ウマ。 蕗のとう味噌も堪りません!...美味しかったと思います。 桜鱒の幽庵焼き...
...本日のランチは、福井県福井市「ヨーロッパ軒 総本店」です。 2日間に渡るサクラマス・フィッシングも2人共成果を出すという好結果で幕を閉じ...小生、福井県には10年前から欠かさず足を運んでいるのだ。 春先になると九頭龍川にサクラマス釣り行脚に出かけるからだ...
...・自然薯 ・さくら鱒寿司 鱒寿司とは,桜鱒(サクラマス)を発酵させずに, 酢で味つけした押し寿司のひとつです。 富山の駅弁・お土産で一番の人気となった「ますの寿司」。 天然国産のサクラマスにこだわっているところが嬉しいですね...
...■ぉくらと山芋ぉろし ■軟骨串 ■赤なまこ ■どじょぅさん ■どじょぅから揚げ ■白子昆布焼き ■サヨリ、サクラマス:お造里 ■春の山菜...
...■・へしこ ■・げそバター ■・冷奴 ■・出し巻き ■・みそ小胡瓜 ■・牛すじ煮 ■・はたはた塩焼 ■・浜干しいか ■・永平寺サクラマス...
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