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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これだけでもうお腹が・・・。 ・季節の前菜盛合せ秋の香りとともに かわいい一口天ぷら、イワシのコンフィ、すずきのカルパッチョ、お浸しet...
...ピュレ・ドゥ・マロンをたっぷりと使用いたしました生地はマロンの風味が豊かで、穏やかな甘さと味わい。 その生地にはマロン・コンフィのコンカッセもたっぷりと焼きこまれております...
...オゼイユ混ぜた苦味独特なグラスドビヨンドと共に味わうメインのひとしな。ロゼ色をした鴨のグリルに塩、柚子胡椒にトマトのコンフィと、あぁ、フ...
...■鴨鍋に合うテキーラに突入 ■うるか ■天ぷら ■酢だき ■コンフィー ■姿ずし ■塩焼 ■せごし ■筏ばえ ■岐阜県産 枝豆...オリーブ煮は煮というよりは、コンフィにしてあって酒に合いました。 赤煮は、甘露煮とは違って...ーマ:自家製一夜干/岐阜県産枝豆/筏ばえ/せごし/塩焼/姿ずし/コンフィー/酢だき/天ぷら/うるか/香の物/スープ/赤煮丼/クレームキャラ...
...■茸のカレー風味グラタン ■メイン 鶏のコンフィを選択 ■Kパパ 鮮魚の香草焼きを選択 ■自家製パン おかわりどうですか...欲を言えばパンにイカ墨ソースを つけて食べたかったです!!! メインの骨付き鶏肉のコンフィ 上手にパリッと焼かれマデラ酒ソースは 優しい味わいで...
...イメージはエスカルゴのタコバージョン!まさかのタコ!を使ったこのお料理はほんとにおいしかった!!!ご主人の発想に乾杯。 鴨のコンフィも外はぱりっと中は柔らかでおいしい...
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