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口コミ・お店の情報に「コンソメゼリー」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...モツァレラの味噌漬け、自家製かまぼこ干し（？）、ウニのコンソメゼリー寄せ などをいただきました。 かまぼこ干し ってなんでしょう？ ウニのコンソメゼリー寄せが、日本酒のつまみとして結構良かったです。...■うにの茶碗蒸し ■吟盛（5種） ■蛍いか葱味噌和え ■ウニのコンソメゼリー寄せ...
...コースは先付け、前菜、野菜料理、魚料理、和牛フィレ、スープ、ガーリックチャーハンです。 先付けはコンソメゼリー、前菜は鴨ロースや豚パテな...
...１１００円 きのこのプリン ９００円 ウニのムース １８００円 セウタ（魚介のチリトマト煮込み） １３００円 ヴィシソワーズ コンソメゼリー入り ８００円 蛤とムール貝のチーズリゾット １４００円 【メインディッシュ】 真鯛のポアレ ２０００円 【デザート】...
...大好きなメニューがありまして正しい名前は覚えてませんが素材は、焼き茄子のムースとフォアグラとコンソメゼリーだったと思うんですがとにかくこれが絶品で...
...■山口県産高森牛のビステッカ ■生ホタテとニンジンのムース コンソメゼリー仕立て ■鮮魚の盛り合わせ（ゴマサバ・サゴシ・カレイ・ジンタのエスカベージュ ■肉につける調味料 ■自家製パン ■コースのパンは２種類 ■パテ・ド・カンパーニュ（ハツ等） ■ポテトチーズ焼（ステーキのつけ合わせ） ■ラザニア ■ラタトゥイユ ■牛ステーキ、豚ロースステーキ ■生野菜、茹野菜、焼野菜のサラダ、香味野菜のフレンチドレッシング ■鮮魚のカルパッチョ ■帆立とニンジンのムース、コンソメゼリー添え...
...■生ウニと人参のムース コンソメゼリー寄せ1 ■生ウニと人参のムース コンソメゼリー寄せ2 ■桜鱒のポワレ ライム風味 1 ■桜鱒のポワレ...生うにと人参のムース コンソメゼリー寄せも良かったですね...
...スペシャリテである 玉ねぎのスープを入れたコース ３０００円 を選んでいました。 いただいたのは、 アミューズに、トマトのコンソメゼリー 前菜 ラタトュイユ 玉ねぎのポタージュ メインに 真鯛のポアレ グラスでシャンパーニュ...
...今回は食べたことがないメニューをオーダーしました。 【今回のメニュー】 コンソメゼリー 人参のムーズと生ウニ あっさりしたコンソメゼリーでしたポーションが少なめ ずわいがにのクリームグラタン ◎ 蟹がたっぷり入っていて...■ずわいがにのクリームグラタン ■コンソメゼリー 人参のムーズと生ウニ...
...生ハムの塩けとともにいただきます。 コンソメゼリーとスフレと生ハムをまぜていただきます...甘いタワラマゼランジャガイモにこだわったムースと、中にコンソメゼリーと生ハムが隠れていて生ハムの塩味と上のムースが絶妙です。...○酒粕のムース 酒粕ムースの下にはコンソメゼリー...
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