ウィルビウス(Virbius) - 三鷹(フレンチ)

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ウィルビウス

(Virbius)
  • 料理・味 3.86
  • サービス 3.72
  • 雰囲気 3.74
  • CP 3.88
  • 酒・ドリンク 3.68
  • 行った 349人
  • 行きたい 3247人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥8,000~¥9,999

昼の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日
月曜

キリッと酸味があり、油分は少なく後味軽やか。ワインとよく合う実力派フレンチ

三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっかりと旨みのある料理になるのです。そして3つ目の理由は、これほどこだわった料理をアットホームな雰囲気のなかで味わえること。シェフの人柄が表れたような温かな空間は、料理をいっそう引き立ててくれます。

投稿写真

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  • ウィルビウス - 桜海老と新玉葱のタルトフランベ

  • ウィルビウス - 生雲丹と人参のムース  コンソメゼリー寄せ

  • ウィルビウス - 落ち着いた雰囲気

  • ウィルビウス - 落ち着いた雰囲気の店内。

  • ウィルビウス - スペシャリテの生雲丹と人参のムース コンソメゼリーよせは絶品!

  • ウィルビウス - 貝のスープ (ツブ貝、ハマグリ、帆立貝、牡蠣)

  • ウィルビウス - 貝のスープはパイ包み

  • ウィルビウス - 桜鱒のポワレ ライム風味 (ホワイトアスパラガス、ホタル烏賊、赤蕪、菜の花 添え)

  • ウィルビウス - 桜鱒のポワレは春の風情

  • ウィルビウス - フランス バスク産のマネッシュ豚のロースト

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店舗基本情報

店名 ウィルビウス (Virbius)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

0422-44-2522

予約可否

予約可

住所

東京都三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア 1F

交通手段

JR三鷹駅南口 徒歩5分

三鷹駅から398m

営業時間

18:00~20:30(L.O.)

日曜営業

定休日

月曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

カード

不可

サービス料・
チャージ

席代500円

席・設備

席数

18席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://restaurant-virbius.jimdo.com/

オープン日

2012年6月15日

備考

【夜】 おまかせコース5500円
一口前菜 .前菜.お魚料理.お肉料理.デザート.コーヒーか紅茶.小菓子

浅草橋にあったビストロ・ラ・シブレット
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13024375/
の赤松シェフとマダムが新規オープンしたフレンチレストラン

※ランチは現在やってません。

初投稿者

sato erisato eri(223)

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