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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熟成なしの新鮮な鰯の感じでは、かなりいい感じでした。 こはだも変わった感じだけど、包丁の入れ方で味調整していて...海苔のソース ■白甘鯛 ■いか ■ノドグロ炙り ■赤貝 ■こはだ ■茶碗蒸し ■雲丹 ■鰺 ■北海道余市のあん肝 ■金目鯛...✔宮城塩釜中トロ 口に入れたら脂の旨味が広がる。 ✔こはだ きつく〆てないし食べやすい ✔宮城塩釜鮪の漬け...
...■サザエ造り 大 ■サザエつぼ焼き 大 ■鰤塩焼 ■活タコ造り ■車えび酢の物 ■握り ※各1個 ■玉子 ■(活)たこ ■こはだ ■アジ...
...一品飛ばして いきなり寿司からいきます♪ 天然平目、〆鯖、こはだ、 平目は身がぷりっぷり、光りモンも丁寧な仕事がしてあって美味...お寿司はあいかわらずおいしかった!中とろ、サーモン、こはだ、鯛、芽ねぎ、かんぱち・・などなど・・...■お寿司のメニュー! ■外観はちょっとしたカフェ風ですね! ■コハダ♪...
【西長堀駅徒歩5分】高級料理店で修業を積んだ職人が手掛ける、鮮度抜群の魚介料理を堪能
1216人
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...■真鯛の兜煮 ■頑固玉子の玉子焼 ■イカ下足塩焼き ■寿司(1貫) ■本マグロ 中トロ ■本マグロ 赤身 ■小鰭(こはだ) ■炙りトロサ...
...●特上にぎり ヒラメ 中とろ カンパチ腹のところ 海老 蛸 こはだ アナゴ 少し酢の強めの小ぶりのシャリ 女性でも食べやすく口の中でホロリと崩れるシャリがネタと混ざり喉越し良く通り過ぎてゆく 消えてなくなるまでのこの余韻がたまらなく好きです 中でもコハダに...・ふぐ 焼き ・酒盗アボガドチーズ 【握りで】 こはだ...
...■コハダ ■和歌山県産本マグロの中トロ ■ノドクロ ■トロタク...が、コハダが臭い?変な味がして連れはウーロン茶で必死に流し込んでいました。 コハダは職人の腕で決まるので頑張ってもらいたいです...
...) ■さざえ ( 〃 ) ■とろ ( 〃 ) ■しろながす鯨(ベーコン・さえずり) 各 ■鮨 あさ吉 ■鰈昆布締め・イカ ■コハダ・サヨリ...
...大将様も 色々なお話をたくさんしてくださり♪ 温かさと お酒の温かさで?ほこほこなりました❣️ お寿司屋さんで始めにコハダを頼むのが粋だと教えていただきました...
...■焼き鰻 ■焼き鰻リフト♡ ■スミイカ ■コハダ ■車海老 ■茶碗蒸し 蒸し鮑 ■鮑リフト♡ ■甘鯛昆布締め...白海老!珍味の鯛の酒盗が たまりません! 【すし】 ・こはだ ・車海老 ・トロ(大間) ・アコウ(和歌山加太) ・雲丹(礼文島) ・タイラ貝 ・剣先いか ・いくら ・漬けマグロ ・煮穴子(つめ、塩) ・トロタク 鮨のオープニングは、 何とコハダ!脂身の魚の...
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