高知市のケーキ生地に関するお店

高知市の和食のお店

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城西館

高知市 / 料理旅館、和食(日本料理)、フレンチ

3.51

123

1205

  • ¥20,000~¥29,999
  • ~¥999
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また、必ず泊まりたいと思える宿に出会えたのは、何年ぶりのこと?会席料理が素晴らしいのはもちろん...
この日は、高知旅行へ。室戸岬などを観光して、予約していたお宿に。こちらのお宿に泊まるのは2回目...by mu-ron(414)

...ティーラウンジもある。 瀬戸内レモンロールは、当店が提供するケーキの1種。 瀬戸内産のレモンピールを、クリームと共にケーキ生地で巻いている。 ケーキ生地は黒っぽく、白いクリームとのコントラストが際立っている。ココアの粉末と、銀不老豆の粉末を練り込んだ結果だとか。ふんわり・しっとりと仕上がっていた。 レモンピールの苦味と酸っぱさと甘さ、クリームの滑らかさ、そしてケーキ生地との相性は非常に良い...

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