はりまや橋駅のケーキ生地に関するお店

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城西館

はりまや橋駅 1699m (上町一丁目駅 81m) / 料理旅館、和食(日本料理)、フレンチ

3.52

125

1218

  • ¥20,000~¥29,999
  • ~¥999
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極上のおもてなし料理…
観光後はこちらへ… 今回お世話になる『城西館』さんに伺います。 土佐に生まれて百四十余...by 特命B級グルメ部長(2111)

...ティーラウンジもある。 瀬戸内レモンロールは、当店が提供するケーキの1種。 瀬戸内産のレモンピールを、クリームと共にケーキ生地で巻いている。 ケーキ生地は黒っぽく、白いクリームとのコントラストが際立っている。ココアの粉末と、銀不老豆の粉末を練り込んだ結果だとか。ふんわり・しっとりと仕上がっていた。 レモンピールの苦味と酸っぱさと甘さ、クリームの滑らかさ、そしてケーキ生地との相性は非常に良い...

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