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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...極太にぼしDX しょうゆ700円 スープが旨い えぐみの少ない煮干しの出汁...でも力強い。 鼻を抜ける煮干しの風味がブワァっと広がります。えぐみがほぼ無いので飲みやすいスープです。 動物系が効いてるので、...ゴロゴロ背脂が浮いた、煮干しと動物系のWスープ。えぐみも無く旨味を引き出した煮干し出汁に...
...さて、お味見タイム ◎サンドイッチ 特筆:トマトが固め、ハムがしっとりしてました。チェーン店のへんなえぐみはありません。量は女性向けでし...
...実食 皮をを剥ぐと、なげ~い しまった‼️ 短いの有ったのに~ お味 ほのかに梅の香り 優しい甘さ つい噛んで食べてしまう グミとも違う噛みごたえ 是非...
...暑いので、限定は冷たいラーメンがありましたがこちらも旨そうでです。 煮干しは煮干し粉と煮干し油のミックスされた感じですかね。えぐみはありません...
...サラッと柔らかめの氷です。 小倉は甘さ・風味がきな粉の香ばしさのせいか控えめに感じます。 えぐみも無く食べ易くはあります。 中には黒みつ...
...小 ■◆ホヤの酢の物 瑞々しいミネラルに酸味を響かせ、噛みしめれば心地良いえぐみがビールを誘う。 ■◆あん肝 口に入れたら瞬時に溶け出し...■◆岩牡蠣(石川) 一口サイズにカットされたやわらかな身、牡蠣のえぐみを生姜が和らげ...
...しょうゆで注文。私は極太麺、家人は細麺で。 スープを一口、うーむ濃厚煮干とうたっているが、動物系の出汁といいバランスだ。えぐみ等無く、煮...
...って思うかもしれませんが 和風な味噌ラーメンに鷄ごぼうが絶妙にマッチ! スープはあっさりし系で、ごぼうの 臭み・えぐみは無く、ラーメンの...
...さすが山形! どれも美味しそう どのメニューも美味しかったですが 青い竹を焼いたメニュー(タケノコ?)はえぐみが適度にあり味噌と合って美味しい 和牛のニラレバもなかなか! だだちゃ豆はやはり美味しい! 日本酒にかなり詳しい方がいるので...
...ラーメンが到着。 麺は、 中太ちぢれ麺。 弾力のあるグミのような食感で おいしい麺です。 スープは、 魚介×鶏白湯。...なるほど繁盛店なのは納得 ただ 煮卵は半熟トロトロだけど少し醤油の えぐみがあり モヤシはタップリ入ってるけど 温度が温い...
...700円 麺:太、やや縮れ、コシあり スープ:淡麗煮干し、えぐみ少なめ、飲みやすい 全体的に少量 街中の新店 山形市役所並び...煮干しメインながら白湯と魚介のWスープとのことで、えぐみも無く旨味が凝縮している。 いやー...う、旨い! 煮干強いけど嫌なえぐみとかは確かにないですね...
...一寸亭は久しぶりです。山形の肉そば屋さんは出汁の味がクリアで澄んでいる印象ですが、こちらは少し複雑な印象です。ちょっと今回はえぐみを感じましたが...
...刺身も新鮮で臭みがなくてびっくりです。 何より一番おいしかったのは焼きタケノコですね。えぐみがなくてやわらかく,ほんのり甘いとうもろこしを食べているかのよう...
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