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口コミ・お店の情報に「クロケット」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ミューズはじゃがいもクリームと蜂蜜纏わせたクルトンを挟んだエクレアと鰯とじゃがいものクロケット。クロケットの方には炙った鰯にルイユ。 前菜1は馬肉のタルタル...キュイス1本はコンフィ、もう一本はアバと海老を合わせクロケットに仕立てた...
...有難う御座います。 アミューズはアライグマのブーダンノワールにミンチ肉のクロケット八朔のジュレ乗せ。ロワイヤルやもうちょっと分かりづらい...
...■パンコントマテ用に熟成中のトマト ■入口 ■『蟹クロケット』『タコのガルシア風』『帆立貝のセビーチェ』 ■『タコのガルシア風』 ■『帆立貝のセビーチェ』 ■『蟹クロケット』 ■『イベリコサルチッチョン』 ■『栗のスープ』...■サフランライスのおにぎり ■ガスパッチョ ■大山鶏のクロケット...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
16064人
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...前菜2：ブルゴーニュ産エスカルゴのブレゼと白金豚を詰めた金時芋のクロケット ■トマトの冷製スープ...の前菜でブルゴーニュ産エスカルゴのブレゼと白金豚を詰めた金時芋のクロケット プティオニオンのキャラメリゼとニラのブルギニオンソース...白金豚を詰めた金時芋のクロケット...
...また庭の自然を間近に感じながらワインや料理を味わえるテラス席も完備。 今日は『白子のポシェ』と『スッポンのクロケット ソースマデール』。 ワインはオーナーおすすめの『グラスワイン』。 『白子のポシェ』は、キャベツの甘み、ハーブソースの酸味が 白子の濃厚な旨みとベストマッチ。味もこってりしていないので ワインにとてもあいます。 『スッポンのクロケット ソースマデール』は...
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