名古屋駅周辺のクエに関するお店

...14800円 ✾前菜 あん肝の低温調理 初鰹サラダ仕立て 甘長唐辛子 もずく酢 ✾握り トロ、クエ、鯵、イカ雲丹 イサキ、ばい貝、まぐろ、コハダ 金目鯛、穴子 ✾小丼 富山湾の白エビといくらと雲丹の小丼 ✾茶碗蒸し ✾卵焼き、漬物 ✾巻物 ✾味噌汁 ✾デザート 生ビールで乾杯 前菜をいただいたあと握りです 最初からトロが登場!! 口に入れるととろける(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡ 弾力あるのあるクエ 鯵も甘くて新鮮なのがわかります 握りを何品かいただいたあと小丼 そこで日本酒に切り替えました...

...アオリイカ、竹炭塩 カレイ 天然シマアジ 茶碗蒸し 小川のバフンウニ クエ くろむつ 本マグロ赤身 安穏芋のアイスクリーム ネタを前半、後半で分けて常温に戻して握っていたけど、マグロ以外のネタの仕込みが良くないと思った。 クエはバラけてしまっていた。 接待で使わせて貰いました...■アオリイカ、竹炭塩　■カレイ　■天然シマアジ　■茶碗蒸し　■小川のバフンウニ　■クエ...

...お造り マグロの霜降りとクエ。まず、盛り付けも綺麗。クエは見た目はあんな魚だけど美味しいですよね〜。 一の鮨 大将...口の中にお鮨を出迎える準備が整ったところで、マグロとクエのお刺身が登場⤴︎ マグロといえば大間のイメージですが...

...夜はランチの何倍も良かったです。 メニューは仕入れに合わせて変わる様で、素晴らしい食材を仕入れされていました。 三重のクエ（３日熟成）グリル 北海道のラム 温野菜 桃のコンポートとヘーゼルナッツのアイス ワインはグラスでシャルドネ...

...どれも良くて、個人的に天ぷらのクエと穴子が1番でした。 久しぶりに大将に会えて...ヤングコーンは甘味があり、長芋はシャキシャキ お魚はクエと太刀魚と金目鯛 贅沢なお魚ばかりです。 クエは油のりのりで...

...私はひとはしロールととうもろこしの天ぷら、塩辛クリームチーズ？が好き★ 冬はクエを出されていたので、今年の冬もあったらクエ食べたいです！！！ 名駅のオシャレなお店。ワイン△ オシャレな雰囲気のお店です。...■炊きたての釜飯は何よりも美味しい秘密です　■季節の焼き魚　■クエ・ふぐ懐石もご相談ください...

...レモン でいただきます 〇アオリイカ すだちと岩塩 〇しめ鯖 脂が程よく乗ってます 〇北海道 本マグロ赤身 ☆里芋 下仁田葱 クエ 茶碗蒸し 卵 ☆蓮根 ホタテ 雲丹乗せ フグ皮のポン酢和え イクラの小丼 〇穴子 赤だし 巻物 トロとワサビの茎...

...○特選お任せ握りプラン12980円 ・前菜三種 ・鰆のお造り ・中トロ ・平目 ・赤身 ・しまあじ ・クエ ・いくら 白エビ 小丼 ・雲丹の海苔巻き ・鰆の幽庵焼き ・茶碗蒸し ・金目鯛 ・カンパチ ・穴子 ・味噌汁 ・甘味...

...ソース美味しくて、思わずシャリもらってしまいました。 ☆クエの刺身 クエを見せてもらいましたが、立派なクエ...

...・アオリイカ 塩と酢橘とカラスミ 熟成ならではの食感とお味。柔らかくて甘くてねっとり。 ・クエ？ ・イワシ 2時間くらい締めてます ・赤貝 ・金目鯛 目の前で皮を炭で炙って香りを強調 ⚫︎炭火焼上げ 海鮮...

...■下関のクエを昆布締めにしたカルパッチョ 海藻のソース　■桃と花咲カニ...下関のクエを昆布締めにしたカルパッチョ 海藻のソース 桃と花咲カニ...蝦夷鮑 モロヘイヤ つるむらさき ごぼうのソース クエの岩塩焼き 三週間発酵させたマッシュルームにフォンドボー...

...赤ワインと食します。一緒に食べる付け合わせ野菜と抜群の相性。イタリアンのシェフとしての腕ですね。 クエの幽庵焼き（これは要らないな…値段・ボリューム両面で）が出てきて...

...店内は広いカウンターのみ。 一斉スタートで始まります。 ◾️前菜 ・クラゲ。クエ。雲丹。キャビア。 立派なクラゲの食感が良くてムチムチのクエは優しい餡を纏ってて美味しい！ 雲丹、キャビアで風味と華やかさをplus♫ ・鶏...豚バラ駿河湾桜海老しらすでxo醬風ソースに フカヒレ煮 玉蜀黍炒飯 松坂牛とクエ漢方スープ トマトスープ冷やし麻辣担麺 麻婆豆腐 宮崎マンゴー杏仁豆腐 高山烏龍茶...

...・赤海老 むき身で、プリップリ。んあぁ、赤海老ってこんな旨いんだ。。。海老の旨さを再認識。お任せ7貫のひとつ。 ・クエ これも中々珍しい...

...と フカヒレに合う さすがシニアソムリエの新美さん 今日は美味しいクエが入ったとおすすめだったので頂きました。 素晴らしく美味しかった 北京ダック...背筋がシャンとするこーゆー空間、時間、好きだな . クエの炒めものがとっても気に入った . あとはデザートのタピオカがもーやばい ...

...『きんきのなんば焼き』 以下は握りで 『剣先イカ』 『下関のクエ』 噛む程に味わい深いクエです 『北海道のぶり』 脂ののりが素晴らしく絶品です...■『きんきのなんば焼き』　■『剣先イカ』　■『下関のクエ』...

...本日頂いた懐石料理は、彩の良さや松茸を はじめ鱧、クエ、鰆、鯛の他なめ茸、舞茸 、栗...■菊姫？だったか？冷酒。綺麗なクリスタルのような器　■お造り、クエや太刀魚等、つけるお味も3種類　■お造りアップ...■松茸、焼き鱧と胡麻豆腐の椀　■北海道産鰤と三重県産クエのお造り...

...車海老の利久和え 恵那の渋皮煮　■松坂牛ランプの昆布締め クエの昆布締め ベルーガのキャビア　■海老芋、 金沢ののどぐろ、...しかも大きい松茸！ 千葉県沖のクエと金沢のノドグロ。 そして松坂牛の説明を伺いました。...そして、自家製松坂牛のコンビーフ。 お刺身 松坂牛ランプ肉とクエの昆布締め 最高級ベルーガキャビア添え お椀...

...■のれん　■中トロ中落ちの一品　■スズキの刺身　■ブリ　■クエ　■ボタンエビの黄身酢おぼろがけ　■クルマエビのミディアムレア...■大トロ炙り（ツレの）　■お店の入口　■だし巻きたまご＆クエの握り　■あん肝煮（別注）　■車海老 赤海老 金目鯛皮目炙り...太刀魚、ブリ ✔︎焼物 銀だら西京焼き ✔︎煮物 金目鯛とクエの煮付け ✔︎ウニの子丼 ✔︎寿司6貫 クエ...

...いただいた料理は、 ・タコわさ 440円 ・クエのあら煮 800円 ・台湾まぜそば風串カツ 500円 ・刺身の盛り合わせ5種 1980円 ・寿司の小皿盛り（6貫）1000円 です。 タコわさは普通に美味しいですね。 クエのあら煮が...■小皿握り　■刺身5種盛　■台湾風串カツ　■クエのあら煮はボリューム満点...