西麻布の日曜営業のお店

...  「白老牛ギアラ」1,300円 牛の胃は4つに分かれていて【ミノ・ハチノス・センマイ・ギアラ】 実はギアラ以外の3つは人間でいう食道にあたり...

...こちらで、次のお肉が登場！！ ・都萬牛赤身 ・但馬牛ギアラ 【都萬牛赤身（とうがらし）】 都萬牛のとうがらしは、特製の醤油ダレで美味しくいただきます。 【但馬牛ギアラ】 ４番目の胃袋、ギアラは九条ネギをたっぷり載せて...

...本当に飽きずに焼肉創作料理を楽しませていただきました。 箸休め後の休憩後に、ホルモンも、店長スペシャル。 ギアラ（塩） のどしびれ（塩バター） マルチョウ（味噌） ギアラ はネギ塩だれでいただきましたが、脂が多くないので後半戦ぴったり。 ギアラってもっと噛み切れなくて口の中に残るイメージだったのに...

...鱧以上に感動したのは、万願寺唐辛子のフリットです。 揚げることで、万願寺唐辛子の甘味が倍増します！ ・ランプレドット 濃厚なギアラの煮込みをパンにのせてパクっ・・・ワインがすすみます！ 臓物系が苦手な方でも楽しめる...

...⚫︎カレイ（カルパッチョ） ⚫︎アンコウ(カルピオーネ) ⚫︎ギアラ（ブルスケッタ） Pasta ⚫︎苺の冷製パスタ Caruet...■淡路島産 真蛸のアフォガード　■鮮魚のカルパッチョ　■山形牛のトリッパ＆ギアラ 白ワイン煮込み...

...最近メニューや肉質が変わってよくなったとのこと。 それで一応、期待した。 オーダーは ユッケ 塩カルビ 塩ロース カルビ ギアラ サンチュ ネギごはん ユッケの鮮度はいまいち。 塩カルビは普通においしく 塩ロースはカルビよりおいしい。 カルビはタレのほうが旨い。 ギアラは普通かな...

...牛タンやホルモンの盛り合わせは満足のいく一品 ホルモンの種類も豊富で、なかなかみない、クツベラやオッパイから定番のシマチョウやギアラあど 20種類くらいはあったかな！ あとキャベツの特盛！（素晴らしい） 全体的に楽しめたお店でした♪ また...

...このあたりで「ホルモン食べる？」とのお誘い。すでにお腹はパンパンですが、このコースを走り抜けたいとの思いが勝りました ◎ギアラ：牛の四番目の胃 ◎ミノ昆布〆：牛の一番目の胃 ◎てっちゃん：牛の大腸 大きなカットで出てきたホルモンは何れも全く臭みがなく...

...手が込んている印象 24時間煮込んだ特製トリッパとこりこりギアラのラグー 香り高い山椒風味 - 雑味をしっかり抜いたトリッパに、程よい弾力のギアラ。柔らかい味付けに山椒の香りで引き締まった味わいになっています...■食材さんたち　■24時間煮込んだ特製トリッパとこりこりギアラのラグー 香り高い山椒風味...

...グリルミストは茨城の豚・牛(契約しているらしい)のギアラ・サガリ・内臓と名古屋コーチン、エゾシカ・自家製ソーセージなどでした。どれも焼き...